Domaine Vendome Le Puits Des Mejeans 2023 - Viognier Bio

Le mot de Sébastien sur le Viognier en IGP Collines Rhodaniennes

Le Puits des Méjeans est un vin blanc qui symbolise toute la richesse du cépage Viognier. Les vignes sont cultivées en agriculture biologique sur les hauteurs de Larnage. Ici, le sol est composé d’argile blanche et de kaolin, et il existait autrefois un ancien puits qui alimentait l’exploitation familiale en eau. D’où le clin d’œil dans le nom de cette cuvée. Après des vendanges manuelles, le vin est élevé pendant neuf mois en cuve inox, avec une fermentation malolactique bloquée afin d’offrir un maximum de fraîcheur à la dégustation. Ce vin blanc frais est très expressif grâce à ses arômes gourmands de fruits frais (pêches et abricots), de subtiles notes de fruits secs (amandes) et d’épices envoûtantes (musc). En bouche, le Viognier du Domaine Vendome ne manque pas de caractère grâce à une finale assez longue sur le fruit. Un incontournable des apéritifs composés de plateaux de fromages.

Le Domaine Vendome

Le Domaine Vendome, établi en 2020 par Romain Roudier à Larnage dans la Drôme, est un domaine viticole familial en pleine croissance. Il se distingue par la production de vins biologiques de qualité, labellisés IGP Collines Rhodaniennes et AOC Crozes-Hermitage, tout en préservant l’environnement et le terroir. Le Domaine Vendome est reconnu pour son engagement envers l’agriculture biologique (AB) et la Haute Valeur Environnementale (HVE). Ces certifications témoignent de son respect quotidien pour la biodiversité, notamment par la conservation de haies naturelles et le maintien de la vie microbiologique des sols. Romain Roudier, passionné de vin, a planté ses premières vignes en 2010 et a inauguré sa cave en 2020 pour la vendange et la vinification de son premier millésime. Il a obtenu une certification en œnologie à l’Université de Suze-la-Rousse en 2019. Son épouse, Céline Roudier-Léger, joue également un rôle clé en tant que responsable commerciale et administrative du domaine. Le Domaine Vendome ne se limite pas à la viticulture. Il propose également des lavandes, des truffes et des fruits, principalement des abricots et des cerises. Le Domaine Vendome est donc bien plus qu’un simple domaine viticole : c’est un véritable havre de biodiversité et de production agricole diversifiée. En savoir plus sur le Domaine Vendome.