Stéphane Ogier Le Temps est venu blanc - Côtes du Rhône 2022
Deuxième millésime pour Le Temps est venu blanc, ce superbe Côtes du Rhône du Domaine Stéphane Ogier est encore une réussite ! Toujours aussi séduisant, ce vin de plaisir à majorité Grenache blanc reste au meilleur rapport qualité prix. Une bouteille idéale dès l’heure de l’apéritif.
Le mot de Sébastien sur Ogier Côtes du Rhône Le Temps est Venu blanc
Ce « Temps est Venu » est maintenant disponible en blanc sur le millésime 2016. Il résulte d'un riche assemblage de Grenache Blanc pour 60%, Roussanne 20% ainsi que Bourboulenc, Marsanne, Clairette et Viognier pour environ 5% chacun. Situées à Visan dans l'enclave des Papes, ces vignes de blanc se trouvent sur le même terroir que les Syrah utilisées pour l'assemblage du Temps est Venu rouge. C'est une sélection des cuvées parcellaires de Stéphane Ogier sur 7 hectares de vignes. Vous allez aimer sa bouche gourmande, aux notes de fruits et de fleurs blanches. Beaucoup de caractéristiques aromatiques similaires aux plus grands vins blancs ! Une bouteille qui se déguste dès l'apéritif, et qui s'appréciera aussi sur un plat principal tel qu'une viande blanche et tendre. Découvrez également la cuvée sœur Le Temps est venu rouge, aux bons arômes de fruits rouges et à savourer sur une viande rouge grillée.
Le Vigneron : Stéphane Ogier
Stéphane Ogier a repris la suite de son père Michel en 1998, après des études d'œnologie en Bourgogne et des expériences vinicoles à l'étranger. Icône de la nouvelle génération montante des vignerons en Vallée du Rhône, il s'attache à cultiver son vignoble de Côte Rôtie de la manière la plus raisonnée possible. Trace de sa formation bourguignonne, il accorde beaucoup de soins à l’élevage des vins. Avec notamment des vinifications très poussées et des vins qui placent le domaine comme une sérieuse référence. Stéphane propose à chaque millésime une sélection des cuvées parcellaires en Côte Rôtie reconnue comme les meilleurs vins de France.
Le Domaine Michel et Stéphane Ogier
Le domaine familial est situé à Ampuis, capitale de la Côte-Rôtie, dans le département du Rhône. Stéphane Ogier dispose aujourd'hui de 11 hectares de vignes sur un terroir constitué de schiste et de granit. Grâce une belle mosaïque de parcelles, de sols et de climats, les vins du Domaine se caractérisent par une précision et une finesse exceptionnelle. Acheter le temps est venu rouge revient à enrichir sa cave à vins de qualité ! C’est également une belle et première initiation au travail de Stéphane Ogier.
NB : l'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Quelques repères œnologiques :
- Région
- Vallée du Rhône Sud
- Appellation
- AOC Côtes du Rhône
- Encépagement
- Un assemblage de Grenache Blanc pour 60% , Roussanne 20% ainsi que Bourboulenc, Marsanne, Clairette et Viognier pour environ 5% chacun
- Robe du vin
- Une robe brillante aux reflets jaunes francs
- Bouquet aromatique
- Un nez fin, sur des notes de fruits jaunes et de fleurs blanches. Il est mi corsé sur des arômes de vanille
- Sensation en bouche
- Une bouche composée d'un joli gras avec une finale gourmande et assez minérale
- Alcool
- 13% vol.
- Température de service
- De 8 à 10°
- Garde optimale depuis l’année de millésime
- 0 à 8 ans
- Style
- Savoureux et aromatique
VIN DE SOIF
Vin sec et parfumé gourmand en bouche
Trés agréable
Frais et minéral. Très bon.