Stéphane Ogier Le Temps est venu blanc 2023 - Côtes du Rhône

Le mot de Sébastien sur Ogier Côtes du Rhône Le Temps est Venu blanc

Le « Temps est Venu », disponible en blanc depuis le millésime 2016, est le fruit d’un assemblage riche de Grenache Blanc à 60%, de Roussanne à 20%, et d’environ 5% chacun de Bourboulenc, Marsanne, Clairette et Viognier. Ces cépages blancs, situés à Visan dans l’enclave des Papes, partagent le même terroir que les Syrah utilisées pour l’assemblage du Temps est Venu rouge. Il s’agit d’une sélection parcellaire de Stéphane Ogier sur 7 hectares de vignes. Sa bouche gourmande, aux notes de fruits et de fleurs blanches, vous séduira. Cette cuvée présente de nombreuses caractéristiques aromatiques similaires aux plus grands vins blancs ! Cette bouteille, à déguster dès l’apéritif, s’appréciera également sur un plat principal comme une viande blanche et tendre. Découvrez aussi la cuvée sœur, Le Temps est venu rouge, aux délicieux arômes de fruits rouges, à savourer sur une viande rouge grillée.

Le vigneron Stéphane Ogier

Stéphane Ogier a pris la relève de son père Michel en 1998, après avoir complété des études d’œnologie en Bourgogne et accumulé de l’expérience en vinification à l’étranger. Il a choisi de reprendre les rênes du domaine familial suite à diverses expériences enrichissantes. Stéphane a porté son choix sur les vins de la Vallée du Rhône, séduit par leur caractère unique, reflet de ces lieux empreints d’histoire. Il est une figure marquante de la nouvelle génération de vignerons des Côtes du Rhône nord. Il s’engage à cultiver son vignoble de la manière la plus respectueuse possible, afin de travailler avec précision et de mettre en valeur le caractère du terroir. Fidèle à sa formation bourguignonne, il attache une grande importance à l’élevage des vins, avec notamment des vinifications parcellaires très élaborées. Il a une prédilection pour certains cépages, notamment la Syrah, qu’il privilégie pour ses vins de Côte-Rôtie. Il travaille sur des parcelles uniques de Syrah situées sur les pentes de schiste et de granite autour de la cave familiale à Ampuis. Avec des cuvées comme Le Temps est venu, en rouge ou en blanc, Stéphane Ogier démontre qu’il sait aussi proposer des vins accessibles à un large public. En plus de la Syrah, Stéphane utilise également le Grenache et le Mourvèdre pour son Côtes du Rhône.

Le Domaine Stéphane Ogier

Le Domaine Stéphane Ogier, anciennement connu sous le nom de Domaine Michel Ogier, est idéalement situé à Ampuis, considérée comme la capitale de la Côte-Rôtie, dans le département du Rhône. Aujourd’hui, Stéphane Ogier supervise 11 hectares de vignes sur un terroir riche en schiste et en granit, connus sous les appellations de Côte Blonde et Côte Brune. Grâce à une diversité de parcelles, de sols et de climats, les vins du Domaine se distinguent par leur précision et leur finesse. Des critiques tels que Robert Parker et le guide Bettane Desseauve classent régulièrement le domaine parmi les meilleurs producteurs de vins de France. C’est particulièrement le cas pour la cuvée de Côte Rôtie Mon Village ou Belle Hélène, le Saint Joseph le Passage et la Rosine en IGP Collines Rhodaniennes. Chaque bouteille produite est le témoignage de l’engagement de Stéphane à exprimer l’unicité de son terroir. Que ce soit par le biais de méthodes de vinification traditionnelles ou de techniques plus modernes, le domaine continue d’innover et de se positionner comme un leader dans la production de vins de la Vallée du Rhône nord. En savoir plus sur le Domaine Stéphane Ogier.