Stéphane Ogier Le temps est venu - AOC Côtes du Rhône Blanc 2016

Le mot de Sébastien sur le Côtes du Rhône Le Temps est venu blanc

Ce « Temps est Venu » est maintenant disponible en blanc sur le millésime 2016. Il résulte d'un riche assemblage de Grenache Blanc pour 60%, Roussanne 20% ainsi que Bourboulenc, Marsanne, Clairette et Viognier pour environ 5% chacun. Situées à Visan dans l'enclave des Papes, ces vignes de blanc se trouvent sur le même terroir que les Syrah utilisées pour l'assemblage du Temps est Venu rouge. Vous allez aimer sa bouche gourmande, aux notes de fruits et de fleurs blanches. Beaucoup de caractéristiques aromatiques similaires aux plus grands vins blancs ! Une bouteille qui se déguste dès l'apéritif, et qui s'appréciera aussi sur un plat principal tel qu'une viande blanche et tendre.

Le Vigneron : Stéphane Ogier

Stéphane Ogier a repris la suite de son père Michel en 1998, après des études d'œnologie en Bourgogne et des expériences vinicoles à l'étranger. Icône de la nouvelle génération montante des vignerons en Vallée du Rhône, il s'attache à cultiver son vignoble de Côte Rôtien en vins de pays ou en vins de France de la manière la plus raisonnée possible. Trace de sa technique bourguignonne, il accorde beaucoup de soins à l’élevage des vins, avec notamment des vinifications parcellaires très poussées.

Le Domaine Michel et Stéphane Ogier

Le Domaine Ogier est situé à Ampuis, capitale de la Côte-Rôtie dans le Rhône. Stéphane Ogier dispose d'une douzaine d'hectares de vignes en côte blonde et brune, sur un terroir de schiste et de granit. Grâce une belle mosaïque de parcelles, de sols et de climats, les vins du domaine se caractérisent par une précision et une finesse exceptionnelle. Le Domaine Stéphane Ogier a atteint un tel niveau de vinification que les critiques spécialisées telles que Robert Parker placent le domaine familial comme la référence du Rhône nord.