Stéphane Ogier Le Passage - AOC St Joseph blanc 2023

Le mot de Sébastien sur le Saint Joseph blanc Le Passage de Stéphane Ogier

Minéralité et longueur en bouche sont les deux caractéristiques clés à retenir lors de la dégustation de ce vin blanc de qualité supérieure. Véritable rareté de l’appellation Saint Joseph (moins de 10%), les vins blancs méritent autant d’attention que les vins rouges. La parcelle de Stéphane Ogier, d’une superficie de 30 ares, est tout aussi confidentielle, située au nord de l’appellation Saint-Joseph sur des terres granitiques. Les vendanges manuelles et les vinifications traditionnelles menées par Stéphane Ogier permettent au vin d’exprimer pleinement son terroir. Au nord de l’appellation, ce Saint Joseph Le Passage est reconnu comme l’un des meilleurs vins de ce cru des Côtes du Rhône. Le Passage blanc d’Ogier se distingue par ses arômes d’acacia, de miel et d’abricot. L’élevage se déroule dans de grands fûts de chêne (500 litres) pendant 10 mois, sur des lies fines. Sa grande fraîcheur et sa minéralité en bouche s’accorderont parfaitement avec les poissons et les fruits de mer. Sa longueur en bouche révèle également un beau potentiel de garde. Amateurs de Saint Joseph rouge ? Laissez-vous également surprendre par le vin blanc de l’AOC par Ogier. Un Saint Joseph blanc au nez élégant et racé, porté par ses saveurs et sa gourmandise. En conclusion, le Passage blanc de Stéphane Ogier est un grand blanc juteux, raffiné et persistant, oscillant constamment entre fruit et minéral, qui ravira assurément vos papilles.

Le vigneron Stéphane Ogier

Stéphane Ogier a pris la relève de son père Michel en 1998, après avoir complété des études d’œnologie en Bourgogne et accumulé de l’expérience en vinification à l’étranger. Il a choisi de reprendre les rênes du domaine familial suite à diverses expériences enrichissantes. Stéphane a porté son choix sur les vins de la Vallée du Rhône, séduit par leur caractère unique, reflet de ces lieux empreints d’histoire. Il est une figure marquante de la nouvelle génération de vignerons des Côtes du Rhône nord. Il s’engage à cultiver son vignoble de la manière la plus respectueuse possible, afin de travailler avec précision et de mettre en valeur le caractère du terroir. Fidèle à sa formation bourguignonne, il attache une grande importance à l’élevage des vins, avec notamment des vinifications parcellaires très élaborées. Il a une prédilection pour certains cépages, notamment la Syrah, qu’il privilégie pour ses vins de Côte-Rôtie. Il travaille sur des parcelles uniques de Syrah situées sur les pentes de schiste et de granite autour de la cave familiale à Ampuis. Avec des cuvées comme Le Temps est venu, en rouge ou en blanc, Stéphane Ogier démontre qu’il sait aussi proposer des vins accessibles à un large public. En plus de la Syrah, Stéphane utilise également le Grenache et le Mourvèdre pour son Côtes du Rhône.

Le Domaine Stéphane Ogier

Le Domaine Stéphane Ogier, anciennement connu sous le nom de Domaine Michel Ogier, est idéalement situé à Ampuis, considérée comme la capitale de la Côte-Rôtie, dans le département du Rhône. Aujourd’hui, Stéphane Ogier supervise 11 hectares de vignes sur un terroir riche en schiste et en granit, connus sous les appellations de Côte Blonde et Côte Brune. Grâce à une diversité de parcelles, de sols et de climats, les vins du Domaine se distinguent par leur précision et leur finesse. Des critiques tels que Robert Parker et le guide Bettane Desseauve classent régulièrement le domaine parmi les meilleurs producteurs de vins de France. C’est particulièrement le cas pour la cuvée de Côte Rôtie Mon Village ou Belle Hélène, le Saint Joseph le Passage et la Rosine en IGP Collines Rhodaniennes. Chaque bouteille produite est le témoignage de l’engagement de Stéphane à exprimer l’unicité de son terroir. Que ce soit par le biais de méthodes de vinification traditionnelles ou de techniques plus modernes, le domaine continue d’innover et de se positionner comme un leader dans la production de vins de la Vallée du Rhône nord. En savoir plus sur le Domaine Stéphane Ogier.