Stéphane Ogier Le Passage - AOC St Joseph blanc 2021

Le mot de Sébastien sur le Saint Joseph blanc Le Passable de Stéphane Ogier

Minéralité et longueur en bouche sont les 2 mots clés à retenir d’une dégustation de ce vin blanc d'une belle qualité. Véritable rareté de l’appellation Saint Joseph (moins de 10%), les vins blancs méritent tout autant le détour que les vins rouges. La parcelle de Stéphane Ogier est tout autant confidentielle de part ses dimensions de 30 ares, située au nord de l’appellation Saint-Joseph sur des terres composées de granit. Vendanges manuelles et vinifications traditionnelles menées par Stéphane Ogier permettent au vin de pleinement exprimer son terroir. Au nord de l'appellation, ce Saint Joseph Le Passage est reconnu comme faisant partie des meilleurs vins de ce cru des Côtes du Rhône. Le Passage blanc d’Ogier se caractérise par des senteurs d'acacia, de miel et d'abricot. L'élevage a lieu dans des grands fûts de chêne (500 litres) pendant 10 mois, sur des lies fines. Sa grande fraîcheur et minéralité en bouche s’accorderont à merveille avec les poissons et les fruits de mer. Sa longueur en bouche dévoile également un très beau potentiel de garde. Amateurs de Saint Joseph rouge ? Laissez-vous surprendre également par le vin blanc de l'AOC par Ogier. Un Saint Joseph blanc au nez élégant et racé, porté par ses saveurs et sa gourmandise. En conclusion, le Passage blanc de Stéphane Ogier est un grand blanc juteux, raffiné et persistant, oscillant sans cesse entre fruit et minéral, et qui ne manquera pas de vous régaler vos papilles.

Le Vigneron : Stéphane Ogier

Stéphane Ogier a repris la suite de son père Michel en 1998, après des études d'œnologie en Bourgogne et des expériences vinicoles à l'étranger. Icône de la nouvelle génération montante des vignerons en Vallée du Rhône, il s'attache à cultiver son vignoble de Côte Rôtie en en vins de pays ou en vins de France de la manière la plus raisonnée possible. Trace de sa technique bourguignonne, il accorde beaucoup de soins à l’élevage des vins, avec notamment des vinifications parcellaires très poussées. En témoigne son célèbre Condrieu 'La Combe de Malleval' en cru et le 'Viognier de Rosine' en IGP.

Le Domaine Michel et Stéphane Ogier

Le Domaine familial Ogier est situé à Ampuis, capitale de la Côte-Rôtie, dans le département du Rhône. Stéphane Ogier dispose aujourd'hui de 11 hectares de vignes sur un terroir constitué de schiste et de granit. Grâce une belle mosaïque de parcelles, de sols et de climats, les vins du Domaine se caractérisent par une précision et une finesse exceptionnelle. Au point que le domaine parmi l'élite des vignerons de la Vallée du Rhône nord soit régulièrement cité par la presse spécialisée. Avec Wine & Bee, vous pouvez achetez vos vins ogier au meilleur prix en vente !