Domaine Stéphane Ogier Saint Joseph Le Passage rouge 2021

Le mot de Sébastien sur Saint Joseph Le Passage de Stéphane Ogier

Cette cuvée renommée de Saint Joseph rouge, originaire de chez Ogier, provient de la partie nord de l’AOC, près de Condrieu. Le vin offre un assortiment de petits fruits noirs, agrémenté de notes épicées plaisantes de poivre et de réglisse. La bouche est ample et minérale, tout en étant savoureuse et souple, reflétant le travail soigné de Stéphane Ogier dans l’élaboration de ses vins. Ce Saint Joseph rouge peut être dégusté dès maintenant ou conservé pendant une décennie dans votre cave. Il est parfait pour les amateurs de l’appellation ou pour ceux qui souhaitent la (re)découvrir grâce à une valeur sûre. Il n’est donc pas surprenant que le Saint Joseph Le Passage soit parmi nos meilleures ventes de l’appellation. Avec sa texture riche et ses saveurs complexes, ce cru est une véritable célébration du terroir granitique unique de cette région. Il est à servir à une température d’environ 16°. En termes d’accords mets et vins, ce vin élégant et épicé se marie parfaitement avec un magret de canard aux épices, un cochon de lait grillé ou encore des côtelettes d’agneau marinées.

Le vigneron Stéphane Ogier

Stéphane Ogier a pris la relève de son père Michel en 1998, après avoir complété des études d’œnologie en Bourgogne et accumulé de l’expérience en vinification à l’étranger. Il a choisi de reprendre les rênes du domaine familial suite à diverses expériences enrichissantes. Stéphane a porté son choix sur les vins de la Vallée du Rhône, séduit par leur caractère unique, reflet de ces lieux empreints d’histoire. Il est une figure marquante de la nouvelle génération de vignerons des Côtes du Rhône nord. Il s’engage à cultiver son vignoble de la manière la plus respectueuse possible, afin de travailler avec précision et de mettre en valeur le caractère du terroir. Fidèle à sa formation bourguignonne, il attache une grande importance à l’élevage des vins, avec notamment des vinifications parcellaires très élaborées. Il a une prédilection pour certains cépages, notamment la Syrah, qu’il privilégie pour ses vins de Côte-Rôtie. Il travaille sur des parcelles uniques de Syrah situées sur les pentes de schiste et de granite autour de la cave familiale à Ampuis. Avec des cuvées comme Le Temps est venu, en rouge ou en blanc, Stéphane Ogier démontre qu’il sait aussi proposer des vins accessibles à un large public. En plus de la Syrah, Stéphane utilise également le Grenache et le Mourvèdre pour son Côtes du Rhône.

Le Domaine Stéphane Ogier

Le Domaine Stéphane Ogier, anciennement connu sous le nom de Domaine Michel Ogier, est idéalement situé à Ampuis, considérée comme la capitale de la Côte-Rôtie, dans le département du Rhône. Aujourd’hui, Stéphane Ogier supervise 11 hectares de vignes sur un terroir riche en schiste et en granit, connus sous les appellations de Côte Blonde et Côte Brune. Grâce à une diversité de parcelles, de sols et de climats, les vins du Domaine se distinguent par leur précision et leur finesse. Des critiques tels que Robert Parker et le guide Bettane Desseauve classent régulièrement le domaine parmi les meilleurs producteurs de vins de France. C’est particulièrement le cas pour la cuvée de Côte Rôtie Mon Village ou Belle Hélène, le Saint Joseph le Passage et la Rosine en IGP Collines Rhodaniennes. Chaque bouteille produite est le témoignage de l’engagement de Stéphane à exprimer l’unicité de son terroir. Que ce soit par le biais de méthodes de vinification traditionnelles ou de techniques plus modernes, le domaine continue d’innover et de se positionner comme un leader dans la production de vins de la Vallée du Rhône nord. En savoir plus sur le Domaine Stéphane Ogier.