Connaissez-vous le cépage Roussanne ?

Les vignes de Savoie sont souvent évoquées au sujet de la Roussanne cépage blanc. C’est oublier qu’elle fait partie intégrante des cépages de la Vallée du Rhône. Elle est en effet originaire de la Drôme, à proximité de Montélimar. Les sols chauds, caillouteux et bien drainés de la région lui plaisent à merveille. Rarement disponible en mono-cépage (en dehors de la cuvée en Grignan les Adhémar du Domaine Ferrotin). Elle est souvent en assemblage avec le cépage Marsanne. La Roussanne apportera alors aux vins toutes ses qualités aromatiques mais aussi davantage de tension avec un complément d’acidité. La Roussanne fait partie des raisins de cuve que l’on retrouve aussi dans les vins de Savoie. Comme avec l’AOC Chignin Bergeron. Chez nous en Vallée du Rhône, la couleur jaune dorée donne des grands vins blancs de type Hermitage ou Saint Péray. Souvent en assemblage de Marsanne ou Viognier, la Roussanne se retrouve dans les Côtes du Rhône villages dans le sud de la Vallée du Rhône. Elle est aussi connue sous le nom de Bergeron.

Dégustez notre sélection en Roussanne vin blanc

Une robe jaune intense et brillante, un palais fin mais aussi volumineux. Avec beaucoup de présence en bouche en fait le vin idéal pour déguster sur un poisson. Le côté salin et minéral du vin sera en effet parfaitement raccord avec un beau produit de la mer (bar de ligne notamment). En Provence, la Roussanne vin blanc est présente par exemple dans le magnifique cru du Vaucluse : « Châteauneuf du pape ». Selon les appellations, un vin blanc à base de Roussanne pourra se conserver dans votre cave à vins (et dans de bonnes conditions) près de 7 à 8 ans.

Découvrez les autres cépages de la Vallée du Rhône :

• Le Grenache vin rouge, blanc ou rosé,
• La Syrah vin rouge ou rosé,
• Le Mourvèdre vin rouge ou rosé,
• Le Carignan vin rouge,
• Le Cinsault vin rouge ou rosé,
• La Clairette vin blanc,
• Le Viognier vin blanc,
• La Marsanne vin blanc,
• Le Muscat vin blanc,
• Le Bourboulenc vin blanc,<
• Le Gamay vin rosé,
• Le Touriga Nacional,
• Le Sauvignon blanc sec.