Christophe Curtat Sous l'Amandier - AOC Saint Joseph blanc 2023

Le mot de Sébastien sur le Saint Joseph Blanc de Christophe Curtat

Ce vin blanc ‘Sous l’Amandier’ est un hommage à l’arbre majestueux situé parmi quelques ceps de vigne de sa parcelle. Ces vignobles, cultivés en terrasses sur des sols granitiques plus larges que hauts, se trouvent juste au-dessus du Rhône. La viticulture pratiquée par le domaine Curtat s’aligne étroitement avec l’esprit bio, n’utilisant que des produits autorisés en agriculture biologique. Christophe Curtat, un passionné des plus beaux vins de Savoie à base du cépage Roussanne, reste fidèle à ses convictions et produit, millésime après millésime, un grand vin blanc de gastronomie. Des vinifications traditionnelles et un élevage soigné en barriques à basse température lui confèrent rondeur et complexité. Le cépage blanc Roussanne apporte tension, élégance et longueur en bouche, et est complété d'un petit pourcentage de Marsanne. Tandis que l’élevage en barrique sur lies pendant 12 mois donne du volume au vin. Cela donne des vins très expressifs, axés sur le fruit. Si l’aromatique est gourmande, la finesse n’est pas en reste. Minéral et volumineux en bouche, ce Saint Joseph blanc offre une grande longueur en bouche. Il s’associe parfaitement à table avec de belles viandes blanches préparées avec une cuisine aux épices. Une référence incontournable de l’AOC Saint Joseph à avoir dans sa cave à vins ! Son seul défaut ? Ce Saint Joseph confidentiel est produit chaque année en quantités très limitées, ce qui le rend rapidement épuisé.

Le vigneron Christophe Curtat

Christophe Curtat, un vigneron atypique au grand cœur, a su se démarquer dans le monde viticole. Après un premier parcours professionnel totalement éloigné du monde du vin, Christophe a construit de ses propres mains un domaine viticole, soutenu et aidé par son ami Yves Cuilleron. Il est humble, mais possède des convictions profondes sur la conduite de la vigne. Ces convictions sont aussi profondes que le système racinaire de ses vignes qu’il cherche à développer. Pourquoi ? Pour nous restituer dans le verre le meilleur du terroir granitique du nord de la Vallée du Rhône. Sa couverture dans Le Point témoigne de sa reconnaissance par la presse viticole spécialisée.

Le Domaine Curtat

Christophe a établi sa cuverie pour la vinification et la mise en bouteille dans un ancien bâtiment dédié aux fruits et légumes à Tournon sur Rhône. Situé en Ardèche, le long du Doux, le Domaine Curtat bénéficie d’un emplacement privilégié avec d’immenses réfrigérateurs pour la vinification de ses vins. Après quelques années de nomadisme, d’où provient son célèbre vin de l’appellation Saint Joseph Nomade, l’aventure a débuté en 2006 avec seulement 1 hectare de vigne en location. Le Domaine Curtat s’est depuis étendu pour atteindre près de 7 hectares de vignes, répartis sur plusieurs parcelles granitiques de la Vallée du Rhône nord. Pour en savoir plus sur le Domaine Curtat, considéré comme l’un des meilleurs domaines en Saint Joseph, n’hésitez pas à vous renseigner davantage sur notre boutique en ligne.