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Derniers avis
Par Julien M. le 08 Sept. 2024 :
(5/5)
Produit évalué : Domaine la Rocalière Tavel rosé bio 2023
Une très belle découverte avec ce rosé que nous avons pu apprécier et déguster avec plaisir. Merci à Wine and bee pour pour la qualité des vins proposés
Par Julien M. le 08 Sept. 2024 :
(5/5)
Produit évalué : Domaine Maby Tavel bio Prima Donna 2023
Nous avons pu déguster quelques bouteilles durant l'été et ce fut un vrai plaisir. Merci pour ce vin et tout particulièrement pour la qualité des vins proposés par Wine and bee !
Par Julien M. le 08 Sept. 2024 :
(5/5)
Produit évalué : La Ferme Saint Pierre Granacha 2022 - IGP Vaucluse
Un vin magnifique...Nous apprécions ce vin que nous dégustons très régulièrement. Merci à Sébastien pour cette belle découverte
SERVICE CLIENT
Saint Joseph rouge
Rive droite du Rhône, l'appellation Saint Joseph est très réputée pour sa production de vins rouges. Logique quand on sait que ce Côte du Rhône septentrional produit 90% de vin rouge en Saint Joseph. Unique cépage, la Syrah, structure des vins puissants aux petits fruits noirs et aux arômes d’épices poivrées.
Découvrez les St Joseph rouges sélectionnés par notre sommelier :
Dégustez le vin rouge de Saint Joseph, une AOC 100% Syrah et Ardéchoise
Quand on pense saint joseph vin, tout amateur a en-tête ces magnifiques coteaux le long du Rhône, où pousse la vigne en « échalas » (piquets verticaux) du fait de la forte pente. Bienvenue dans le terroir de granites, de schistes et de gneiss (derniers contreforts du Massif Central) de cette magnifique appellation. Comme son petit frère en vin blanc, la situation géographique du vin en appellation saint joseph rouge se situe dans les départements de la Loire et surtout d'Ardèche. La vigne septentrionale de la Vallée du Rhône fait la transition sur 26 communes et 80 kilomètres entre 2 vignobles : côte rôtie au nord et cornas au sud. La production annuelle du vignoble Saint Joseph est de 40 000 hectolitres, ce qui en fait le plus grand cru des régions rive droite du fleuve (bien devant le vin Cornas). Son berceau est considéré autour de la commune ardéchoise de Mauves, ce qui lui vaut également le surnom de 'vin de Mauves'. Par ailleurs, Victor Hugo a contribué à la notoriété du vin de Saint Joseph par son évocation dans Les Misérables.
A la dégustation, le 'Saint Jo' rouge cépage Syrah est assez proche d'un Crozes Hermitage, autre cru voisin de la vallée du Rhône septentrionale. Il propose un nez rustique et gourmand de petits fruits noirs, poivres et parfois violettes pour les années les plus froides (Saint Joseph 2013 et 2014 notamment). Les notes peuvent être plus chaudes comme avec le millésime 2016. Avec l’influence du fleuve, ce vignoble du Rhône est en effet sensible aux effets de millésimes des vins. En bouche, le vin rouge saint joseph propose bel équilibre entre rondeur et volume tannique. Les accords mets et vins naturels orientent une cuisine de viandes rouges relevées avec un maximum d’épices à la cuisson. Une appellation vin incontournable pour tous les amateurs des crus des Côtes du Rhône !
Découvrez également le St Joseph blanc
- AOC Saint Joseph Blanc, à la belle robe jaune dorée et aux cépages Marsanne/Roussanne
Selon la législation en vigueur dans votre pays de résidence, la vente d’alcool aux mineurs nous est interdite.