Domaine Courbis Saint Joseph rouge 2023

Le mot de Sébastien sur le Saint Joseph du Domaine Courbis

Les vignes de Syrah qui composent le Saint Joseph des frères Courbis sont les plus méridionales de ce cru de la Vallée du Rhône nord, situées à l’embouchure des deux fleuves de la région : le Rhône et l’Isère. Avec une production annuelle de 50 000 bouteilles, il s’agit du cœur de gamme de ce magnifique domaine du Rhône nord. Ici, les rendements sont limités à moins de 40 hl/ha pour intensifier les arômes et le plaisir, notamment grâce à des vendanges en vert. Après des vinifications traditionnelles en cuves inox, le vin est élevé pendant 14 mois en fûts de chêne ayant accueilli un vin (pour 20 %) et de 2 à 5 vins (pour 80 %). Cette pépite oscille entre puissance et finesse, élégance et complexité, offrant un rapport qualité-prix intéressant pour un Saint Joseph, classé en cru des Côtes du Rhône. En fin de compte, il en résulte un excellent vin rouge facile et agréable à boire, construit sur une trame gouleyante, mais également conçu pour traverser le temps et vieillir dans votre cave à vins.

Découvrez les vignerons Laurent et Dominique Courbis

Nichée dans un paysage époustouflant en coteaux abrupts, la cave à vins de Chateaubourg est le fruit du travail des frères Laurent et Dominique Courbis. Ce paysage est parsemé de chaos et d’arènes granitiques, agrémentés de quelques éboulis calcaires. La cuverie du Domaine Courbis, qui épouse la colline attenante, est la cave indépendante la plus méridionale de l’appellation Saint Joseph, face au Crozes Hermitage de la Drôme. Le chai actuel, construit dans les années 90, a été conçu de manière gravitaire pour optimiser l’exploitation des vendanges manuelles et, en fin de compte, améliorer la qualité des vins. L’élevage se fait en cuves inox ou béton, et le cas échéant, sur des barriques ayant déjà accueilli 2 à 4 vins, afin de souligner et sublimer l’expression du terroir, sans pour autant la masquer. Chaque bouteille produite par le Domaine Courbis est le reflet de l’engagement des frères Laurent et Dominique Courbis à préserver l’intégrité du terroir et à produire des vins qui expriment pleinement le caractère unique de la région granitique de la Vallée du Rhône nord, et de ces crus en AOC Cornas et Saint Joseph rouge. Pour en savoir plus sur l'histoire du Domaine Courbis.