Domaine Courbis Cornas Champelrose 2016

Nouveau produit

Laurent et Dominique Courbis signent un Cornas marqué par la puissance de l’appellation et la finesse typique du Domaine Courbis. D’un terroir exceptionnel en pied de coteaux granitiques sur Cornas, il en résulte des arômes intenses et une bouche soyeuse. Du pur bonheur pour votre cave à vins !  

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26,00 €

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Derrière l’étiquette

Le mot de Sébastien sur le Cornas de Stéphane Robert

Domaine Courbis Cornas Champelrose 2016Le Cornas Champelrose 2016 est entièrement composé de Syrah issues de vieilles vignes en coteaux pour 2/3 et en coteaux pour 1/3. Ce grand vin rouge présente un profil aromatique envoutant grâce à ses notes florales (iris et violettes) et ses notes de fruits mûrs (prunes et fraises), avec un soupçon d’arômes fumés. Grâce à des tanins amples et soyeux, la bouche de Champelrose se montre charnue et opulente à la dégustation. De quoi ravir les passionnés les plus exigeants du cru Cornas. Avec un énorme potentiel de garde d’au moins une douzaine d’années, le Cornas Champelrose pourra s’apprécier 2 à 3 ans après son année de production mais à la condition d’un carafage avant dégustation.

Modernité et tradition guident le travail de Laurent et Dominique Courbis

Les frères Laurent et Dominique Courbis en pleines vendanges à Chateaubourg

La cave à vins de Chateaubourg des frères Laurent et Dominique Courbis est ancrée dans un magnifique paysage de chaos et d’arènes granitiques avec quelques éboulis calcaires. La cuverie du Domaine Courbis love ainsi la colline attenante à cette cave indépendante la plus au sud de l'AOC Saint Joseph. L’actuel chai qui a été construit dans les années 90 a été pensé de façon gravitaire pour optimiser l’exploitation des vendanges manuelles et in fine, la qualité des vins. L’élevage se fait en cuves inox ou béton et le cas échéant sur des barriques ayant déjà accueilli 2 à 4 vins afin de souligner et sublimer l’expression du terroir, sans pour autant la masquer. Pour en savoir plus sur l'histoire du Domaine Courbis.

Fiche de dégustation

RégionVallée du Rhône Nord
EncépagementSyrah
RécompenseParker 92-94
Robe du vinUne robe noire assez profonde
Bouquet aromatiqueLe nez est composé de notes flores envoûtantes d’iris et de violettes, complétés de fruits rouges assez mûrs et confits (prunes, fraises et cerises).
Sensation en boucheUne bouche charnue et opulente qui ravira les plus exigeants sur le cru Cornas
Alcool13.5% vol.
Température de serviceAutour de 18° avec carafage préalable
Garde optimale depuis l’année de millésime2 à 15 ans
StyleTannique et riche

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