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Derniers avis

Par Patrick B. le 09 Mars 2020 :

(5/5) 

Produit évalué : Domaine Marcel Richaud L'Ebrescade - AOC Cairanne Richaud 2017 Une très bonne soirée passée avec ce cairanne. Un fruité prononcé.

Par Vincent L. le 09 Mars 2020 :

(5/5) 

Produit évalué : Clairette Vincent - AOC Clairette de Die - Tradition Super comme d'habitude, apéritif en famille, anniversaires nickel

Par Vincent L. le 09 Mars 2020 :

(3/5) 

Produit évalué : Domaine des Remizieres Cuvée « Pourquoi Pas ? » IGP Drôme Savoureux, légèrement sec en bouche , appréciable.

Par Johann P. le 09 Mars 2020 :

(5/5) 

Produit évalué : Domaine Christophe Curtat Les Gros - Syrah 2018 Non connaisseur en vin, je laisse mes papilles décider. Eh bien j'ai adoré, je trouve le rapport qualité/prix très bon pour accompagner un repas entre amis, et je pense repasser une commande sous peu :) Pouvez-vous me préciser quels plats il accompagnera idéalement, et sa durée de garde optimale...

Par Patrick B. le 24 Fév. 2020 :

(4/5) 

Produit évalué : Domaine Michelas St Jemms La Chasselière Crozes Hermitage 2017 Ce vin nous a régalé les papilles en accompagnant nos viandes grillées et saucisses de chèvres.

Gamay rosé

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Originaire du Beaujolais, le Gamay tend à se développer dans la Vallée du Rhône nord. Notamment sur les plateaux au-dessus des coteaux granitiques. Ce cépage rouge à jus blanc se prête bien à la vinification en vin rosé. Après une courte phase de macération pelliculaire, le Gamay Rosé offre un vin facile à boire. Et ce, avec une quantité impressionnante de fruits rouges au nez. Après adjonction de gaz carbonique, il devient effervescent comme la superbe cuvée Daphné du Domaine Julien Cecillon.

Découvrez la cuvée de Gamay rosé sélectionnée par notre Sommelier : 

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    (4,5/5) sur 2 note(s)

    Ce rosé sucré est une petite gourmandise avec des bulles rafraîchissantes ! Dégustez ce Julien Cecillon vin original et pétillant à base du cépage Gamay dès l’apéritif ou au dessert. Accords mets et vins garantis sur un fraisier ! La bouteille de Daphné se déguste très fraîche, autour de 8 degrés.

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Notes de dégustation sur le vin rosé sucré à base de Gamay

Grâce à une fermentation partielle et à l’ajout de gaz corbonique, Julien Cécillon réalise un Gamay rosé qui allie fraicheur et légèreté. C’est un vrai bonbon à boire tant les arômes de fruits rouges et de fraise sont imposant au nez. La cuvée Daphné, clin d’oeil à l’une des filles de Julien Cécillon, se déguste dès l’apéritif. Elle pourra accompagner des grillades estivales, voire des plateaux de fromages. Sa couleur rose aux reflets saumonés sera attractive pour vos convives. A la différence d’un crémant rosé, ce Gamay rosé contient un peu de sucres résiduels (environ 30g/l).