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Par Yves L. le 05 Juil. 2025 :
Par Yves L. le 05 Juil. 2025 :
Par Jean-Luc A. le 02 Mai 2025 :
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Cornas vin rouge
Rive droite du Rhône en Ardèche, le vignoble de Cornas propose de superbes vins rouges, gorgés de fruits rouges gourmands et d'épices envoûtantes. Les vins appelés Cornas sont classés en cru des Côtes du Rhône septentrionales, bien plus au sud des appellations Côte Rôtie et Saint Joseph. Découvrez un superbe vin rouge déjà plébiscité par les rois de France, de Saint Louis à Louis XV.
Découvrez la sélection des meilleurs vins produits sur la commune de Cornas :
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- Style : Tannique et riche
Que manger avec un vin de Cornas ?
Déjà une petite précision : l'AOC Cornas est une appellation ardéchoise qui produit uniquement des vins rouges. Vous ne trouverez ainsi aucun Cornas blanc. L'appellation voisine Saint Peray produit en revanche des vins blancs uniquement et de façon plus anecdotique des vins effervescents. Le Cornas est un vin solaire, aux arômes de fruits noirs mûrs et à la trame tannique bien marquée. A table, il s'accordera avec des mets qui posséderont le même caractère. Par exemple des viandes typées en sauce comme le canard ou l'agneau qui feront de superbes accords mets et vins. Une autre précision : grâce aux caractéristiques du cépage Syrah, le Cornas est un vin rouge qui peut se garder une douzaine d'années dans votre cave à vins.