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Par Olivier H. le 12 Mai 2024 :
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Crozes Hermitage rouge
Le vin de Crozes Hermitage est très réputé avec une belle robe rouge. Son unique cépage, la Syrah offre un généreux nez de petits fruits rouges et noirs tels que les cassis. A la recherche d'une belle expérience de dégustation ? Savourez un Crozes Hermitage vin rouge en accords mets et vins avec une belle pièce du boucher ! Laissez vous guider parmi une sélection de plus d'une quinzaine de cuvées.
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Découvrez nos cuvées de Crozes Rouge sur différents millésimes
Précisons d’abord que les vins rouges affichent des caractéristiques de garde très élevées, de 10 à 15 ans en moyenne. Les terroirs granitiques des appellations septentrionales font que le Croze Hermitage possède à la fois un joli nez, une acidité rafraîchissante et une charpente tannique. Toutes deux sont gages de long voyage dans le temps pour un vin rouge. La situation géographique du vignoble, entièrement drômois est implanté autour de la commune de Tain l Hermitage sur près de 1500 hectares, face au voisin ardéchois avec l'AOC Saint Joseph. Nous sommes à hauteur du 45ème parallèle rive gauche du Rhône, à proximité de la Cave de Tain, Jaboulet et autres domaines de renom. Tout cela participe au bel équilibre de l’appellation entre fruits et tanins. Des compagnons parfaits pour une dégustation en compagnie de bonnes viandes rouges du boucher. L'appellation est également disponible en blanc (moins de 10% de la production totale) et n'existe pas en rosé.
Découvrez les Crozes Hermitage Blanc et leurs cépages Marsanne/Roussanne
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