Vin sucré

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  9,50 € Disponible

  Ferme Saint Pierre Pipi d'Ange - Vin Bio

  (4,8/5) sur 50 note(s)

  

  

  Le pipi d’ange est un vin blanc doux peu alcoolisé (8,5%). Ses saveurs fruitées aux charmes immédiats en font un grand succès depuis des années. Clin d’œil au fils du vigneron Paul Vendran, le vin Pipi d’Ange de la Ferme St Pierre est un vin bio qui se déguste très frais en apéritif ou en dessert.

  9,50 €

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  Disponible
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  10,00 € Disponible

  Clairette Vincent - AOC Clairette de Die - Tradition

  (5/5) sur 4 note(s)

  La Clairette Vincent est 100% tradition à base de muscats petits grains. Les vignes du domaine Magord sont situées à Barsac, à quelques kilomètres de Die dans la Drôme. Amateurs ou amatrices de Clairette de Die, vous apprécierez la fraîcheur, le fruité et la finesse des bulles de cette belle cuvée !

  10,00 €

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  Disponible
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  12,00 € Disponible

  Domaine des Remizieres Cuvée « Pourquoi Pas ? » IGP Drôme

  (4,5/5) sur 4 note(s)

  « Pourquoi Pas ? » est une cuvée inédite produite par la Cave Desmeure. Réalisée pour la première fois en 2017, ce vin blanc doux à base de Marsanne trouvera bonne place sur votre table dès l’apéritif, sur quelques fromages persillés ou encore sur un dessert aux fruits. A déguster bien frais !

  12,00 €

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  Disponible
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  13,00 € Disponible

  Domaine Daniel Roland et Gisèle Vernay - Le V

  (5/5) sur 1 note(s)

  Un vin blanc doux, avec un fruité généreux à déguster frais à l’apéritif ou au dessert. Cette cuvée 100% Viognier signée par le domaine Vernay est une belle réussite à chaque millésime. La dégustation du ‘V’ ne vous laissera pas indifférente et vous séduira grâce à sa douceur inoubliable.

  13,00 €

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  Disponible
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  17,50 € Disponible

  Château Pesquié Muscat Beaumes de Venise Bio

  

  Robe dorée, nez riche aux arômes de fruits exotiques, bouche douce mais pas trop liquoreuse : vous allez succomber aux charmes de ce Muscat Beaumes de Venise du Château Pesquié ! Ce vin bio en cru des Côtes du Rhône s’associera avec des foies gras, des fromages ou des desserts glacés.

  17,50 €

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  Disponible

Qu'est-ce qu'un vin sucré ?

Vous êtes plutôt vin sucré que vin sec ? Retrouvez sur cette page notre sélections de vins blancs moelleux, vins liquoreux, vins doux naturels et moûts de raisins partiellement fermentés. Mais avant cela, distinguons bien la classification des vins sucrés selon leur quantité de sucre et procédé de fabrication. Généralement, les vins moelleux et liquoreux sont les plus riches en sucres. Dans le sud ouest comme avec l'appellation Sauternes, ils sont obtenus grâce à la 'pourriture noble'. C'est un champignon (botrytis cinerea) qui permet au raisin de sécher en eau pour concentrer ses sucres. Autre technique de concentration : sur paille et non plus sur souche avec le vin de paille. C'est par exemple une pratique très confidentielle sur la colline de l'Hermitage, que l'on retrouve plus souvent avec Alsace avec notamment le cépage pinot gris. Enfin, la catégorie de vins doux la moins sucrée est le moût de raisin fermenté. Ici, la fermentation n'est que partielle, stoppée par le froid. Cela donne des vins avec un sucre de moins de 30 grammes par litre. D'où une dégustation souvent compatible avec les apéritifs et les mets salés (fromage, foie gras, etc).

En savoir plus sur tous les goûts de notre carte des vins, selon que vous recherchez :

• - Un vin sec ?
• - Un vin léger ?
• - Un vin tannique ?
• - Un vin fruité ?
• - Un vin épicé ?