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Par Antoine M. le 01 Avr. 2024 :
Par Raymond B. le 25 Mars 2024 :
Par Raymond B. le 25 Mars 2024 :
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Viognier Vin du Rhône
Qu’il est plaisant de déguster un bon vin Viognier. Issu d’un cru comme le Condrieu Blanc ou plus modestement d’un Viognier vin de France, ce cépage est très flatteur et expressif. Au nez, vous vous régalerez avec des arômes fruits blancs et jaunes (pêche et abricot avec souvent des notes de fruits exotiques). En bouche, ce vin blanc fruité ne vous laissera pas indifférent grâce à son amplitude, sa fraîcheur et sa longueur en finale. On le retrouve seul en mono cépage ou assemblé avec d’autres cépages. Et ce, pour former un vin blanc sec. Le Viognier est un cépage blanc incontournable des Côtes du Rhône nord. Le Viognier est un superbe vin de cépage sélectionné par notre sommelier.
Découvrez les vins à base du cépage Viognier à notre carte :
Filtres actifs
- Style : Tannique et riche
Découvrez notre sélection en Viognier vin blanc sec
On pense souvent et à tort que le Viognier produit des vins blancs sucrés. En dehors d’un rare Viognier vin vendange d'octobre, il produit des vins blancs secs. S’il est très opulent dans le verre, en laissant beaucoup de « larmes », également appelées « les jambes du vin », cela est essentiellement causé par le glycérol qui n’apporte pas d’alcool en bouche mais beaucoup de rondeur et de volume. Le Viognier est présent presque dans toutes les régions de la Vallée du Rhône, et notamment dans les Côtes du Rhône septentrionales. Et ce, souvent en mono-cépage pour un vin Viognier Ardèche ou un Condrieu. Il se retrouve aussi parfois dans un vin rouge : la Côte-Rôtie afin d’assouplir la Syrah (à hauteur maximum de 20%). Le Viognier est l'un des plus grands cépages de la vallée du Rhône nord. Le Viognier donne des vins prestigieux avec le Condrieu ou le Château Grillet. A l’étranger le Viognier est un des cépages blancs américains principalement dans les pays du sud de la France : Italie Espagne Grèce Suisse ou encore Autriche où il représente 70 % de la surface plantée en blanc dans ce pays du Tyrol. En Australie où il représente également un des cépages blanc majeur.
Dégustez également le vin Viognier en Côtes du Rhône
Pour les Côtes du Rhône blancs, le Viognier est souvent assemblé avec de la Clairette ou encore du Grenache blanc. C’est le cas notamment de la cuvée Tradition du Domaine des Gravennes situé à Suze la Rousse dans le sud Drôme. Un régal sur des fromages ou simplement à l’heure de l’apéritif ! Dans le vignoble le Viognier est très expansif, telle une vigne sauvage. Très souvent en vin blanc sec dans le midi de la France, il est possible également de le trouver à notre carte en vin blanc doux avec le Pipi d’Ange de la Ferme Saint Pierre ou encore la cuvée V de Gisèle Vernay. Voici notre sélection complète sur le cépage Viognier : Viognier Blanc, Viognier Vin Blanc, Viognier Vin de Pays.
Découvrez les autres cépages de la Vallée du Rhône :
- Le Grenache vin rouge, blanc ou rosé,
- La Syrah vin rouge ou rosé,
- Le Mourvèdre vin rouge ou rosé,
- Le Carignan vin rouge,
- Le Cinsault vin rouge ou rosé,
- La Clairette vin blanc,
- La Marsanne vin blanc,
- La Roussanne vin blanc,
- Le Muscat vin blanc,
- Le Bourboulenc vin blanc,
- Le Gamay vin rosé,
- Le Touriga Nacional,
- Le Sauvignon blanc sec.