Domaine Daniel Roland et Gisèle Vernay - AOC Côte Rôtie Secret 2012

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Voici la cuvée de référence de chez Vernay

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40,00 €

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Derrière l’étiquette

Le mot de Sébastien sur la Côte Rôtie 'Secret d'un Cépage' de Gisèle Vernay

Secret d'un Cépage Gisèle Vernay - AOC Côtie Rôtie 2012 Découvrez la cuvée « Secret d’un cépage » en AOC Côte-Rôtie du Domaine Vernay, une sélection des meilleures parcelles du vignoble, et un élevage de 30 mois font de ce vin une référence de l’appellation prestigieuse Côte-Rôtie. D'une robe sombre opaque, Secret d’un cépage 2012 exprime des arômes complexes de café, d'épices, de poivre noir, de griotte ou encore de cacao. Au palais, le bouquet de saveurs est tout aussi surprenant par sa richesse et sa suavité, marqué par les fruits rouges, avec des notes de truffe. La matière est dense, soyeuse, et souple à la dégustation. Cette Côte-Rôtie de chez Vernay pourra encore attendre une vingtaine d'année avant d'être dégustée.

La vigneronne : Gisèle Vernay

Gisèle VernayLe Domaine Daniel, Roland et Gisèle Vernay est une maison résolument familiale depuis 5 générations. Les frères (Daniel et Rolland) ont aujourd’hui confié les clés à Gisèle, fille du second. Elle poursuit ainsi la tradition familiale à la tête du domaine. Fière, à juste titre, des terroirs sur lesquels le Domaine est implanté, Gisèle entend poursuivre une vinification où le bois ne prendra jamais le pas sur le fruit et assouplira le vin de la plus belle des façons.

Le Domaine Daniel Roland et Gisèle Vernay

Domaine Daniel Roland et Gisèle Vernay Le Domaine s’est agrandit au fil des années avec une production aujourd’hui d’une Côte-Rôtie mais aussi d’un Condrieu et d’une Syrah en IGP Collines Rhodaniennes. Le vignoble se situe à l’extrême nord de l’appellation à Saint Cyr sur Rhône, en coteaux de 200 à 350 mètres d’altitude. Les pentes peuvent parfois dépasser les 60%, rendant les vendanges manuelles obligatoires. Les vins du Domaine sont caractérisés par des veilles vignes, sans trop de sophistication ni de recherche d'un élevage trop boisé, car ici c'est la nature et son fruit qui s'expriment de la plus belle des manières.

Fiche de dégustation

RégionVallée du Rhône Nord
AppellationAOC Côtes-Rôtie
EncépagementSyrah, Viognier
Robe du vinUne robe sombre opaque
Bouquet aromatiqueDes arômes complexes de café, d'épices, de poivre noir, de griotte ou encore de cacao
Sensation en boucheAu palais, le bouquet de saveurs est tout aussi surprenant par sa richesse et sa suavité, marqué par les fruits rouges, avec des notes de truffe. La matière est dense, soyeuse, et souple à la dégustation
Alcool13% vol.
Température de serviceDe 16 à 18°, à carafer ou à aérer 3 heures avant le service
Garde optimale depuis l’année de millésime3 à 20 ans
StyleTannique et riche

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