Côte Rôtie Vernay - Secret d'un cépage 2020

Le mot de Sébastien sur la Côte Rôtie 'Secret d'un Cépage' de Gisèle Vernay

Découvrez la cuvée « Secret d’un cépage » en AOC Côte-Rôtie du Domaine Vernay, une sélection des meilleures parcelles du vignoble de plus de 40 ans, et un élevage de 30 mois font de ce vin une référence de l’appellation prestigieuse Côte-Rôtie. D'une robe sombre opaque, Secret d’un cépage 2020 exprime des arômes complexes de café, d'épices, de poivre noir, de griotte ou encore de cacao. Au palais, le bouquet de saveurs est tout aussi surprenant par sa richesse et sa suavité, marqué par les fruits rouges, avec des notes de truffe. La matière est dense, soyeuse, et souple à la dégustation. Cette Côte-Rôtie de chez Vernay pourra encore attendre une vingtaine d'année avant d'être dégustée. NB : à ne pas confondre avec la côte rôtie ‘lieu dit maison rouge’ situé sur la côte blonde du seigneur par le domaine Georges Vernay. Il s’agit de deux familles productrices qui portent le même nom mais qui sont bien différentes. Alors que les parcelles de vigne sont limitrophes. Les cuvées sont saluées toutes deux par la presse spécialisée (le figaro vin et robert parker notamment) comme les meilleurs vins de France.

La vigneronne : Gisèle Vernay

Le Domaine Daniel, Roland et Gisèle Vernay est une maison résolument familiale depuis 5 générations. Les frères (Daniel et Rolland) ont aujourd’hui confié les clés à Gisèle, fille du second. Elle poursuit ainsi la tradition familiale à la tête du domaine. Au nord de l’AOC Saint Joseph, le domaine Gisèle Vernay produit des vins sur l’appellation Condrieu et Côte Rôtie au meilleur prix. Fière, à juste titre, des terroirs sur lesquels le Domaine est implanté, Gisèle entend poursuivre une vinification où le bois ne prendra jamais le pas sur le fruit et assouplira le vin de la plus belle des façons.

Le Domaine Daniel Roland et Gisèle Vernay

Le Domaine s’est agrandi au fil des années avec une production aujourd’hui d’une Côte-Rôtie mais aussi d’un Condrieu et d’une Syrah en IGP Collines Rhodaniennes. Le vignoble se situe à l’extrême nord de l’appellation à Saint Cyr sur Rhône, en coteaux de 200 à 350 mètres d’altitude. Les pentes peuvent parfois dépasser les 60%, rendant les vendanges manuelles obligatoires. Les vins du Domaine sont caractérisés par des vieilles vignes, sans trop de sophistication ni de recherche d'un élevage trop boisé, car ici c'est la nature et son fruit qui s'expriment de la plus belle des manières.