Côte Rôtie Vernay - Secret d'un cépage 2022 - Gisèle Vernay et Sébastien Colombier

Le mot de Sébastien sur la Côte Rôtie 'Secret d'un Cépage' de Gisèle Vernay

Explorez la cuvée ‘Secret d’un cépage’ en AOC Côte-Rôtie du Domaine Vernay. Issue d’une sélection des parcelles les plus nobles du vignoble, âgées de plus de 40 ans, et bénéficiant d’un élevage de 30 mois, ce vin est une référence de l’appellation prestigieuse Côte-Rôtie. Arborant une robe sombre opaque, le Secret d’un cépage 2022 dévoile des arômes complexes de café, d’épices, de poivre noir, de griotte et de cacao. En bouche, l’éventail de saveurs est tout aussi surprenant par sa richesse et sa suavité, marqué par les fruits rouges, avec des notes de truffe. La texture est dense, soyeuse, et offre une dégustation souple. Cette Côte-Rôtie du Domaine Vernay pourra encore se bonifier pendant une vingtaine d’années avant d’être dégustée. NB : ne pas confondre avec la Côte-Rôtie ‘Lieu-dit Maison Rouge’ située sur la Côte Blonde, produite par le Domaine Georges Vernay. Il s’agit de deux familles de vignerons portant le même nom mais qui sont bien distinctes, bien que leurs parcelles de vigne soient limitrophes. Les cuvées de ces deux domaines sont saluées par la presse spécialisée (Le Figaro Vin et Robert Parker notamment) comme faisant partie des meilleurs vins de France.

La vigneronne Gisèle Vernay

Le Domaine Gisèle Vernay et Sébastien Colombier est une maison qui a fièrement maintenu son caractère familial depuis cinq générations. Les frères, Daniel et Rolland, ont transmis les rênes à Gisèle Vernay, la fille du second. En tant que nouvelle gardienne de cette tradition familiale, Gisèle Vernay dirige maintenant le domaine. Elle est justement fière des terroirs sur lesquels le Domaine est établi. Gisèle Vernay s’engage à continuer une vinification où le bois ne dominera jamais le fruit, adoucissant le vin de la manière la plus délicate. Depuis plusieurs millésimes, son partenaire, Sébastien Colombier, l’a rejointe à la direction de ce domaine familial. Gisèle Vernay est non seulement une vigneronne accomplie, mais aussi une figure emblématique de la tradition viticole familiale au nord de la Vallée du Rhône.

Le Domaine Gisèle Vernay et Sébastien Colombier

Le Domaine familial Gisele Vernay et Sébastien Colombier s’est développé au fil des années, produisant aujourd’hui une Côte-Rôtie, mais aussi un Condrieu et une Syrah en IGP Collines Rhodaniennes. Situé à l’extrême nord de l’appellation à Saint Cyr sur Rhône, le vignoble du Domaine s’étend sur des coteaux de 200 à 350 mètres d’altitude. Les pentes peuvent parfois atteindre plus de 60%, rendant les vendanges manuelles indispensables. Les vins de Gisele Vernay et Sébastien Colombier sont caractérisés par des vignes anciennes, sans trop de sophistication ni de recherche d’un élevage trop boisé. Ici, c’est la nature et son fruit qui s’expriment de la plus belle des manières. Sa cuvée phare est la Côte-Rôtie Secret d’un Cépage. Elle est issue d’une sélection des meilleures parcelles du vignoble, qui ont plus de 40 ans. Cette cuvée bénéficie d’un élevage de 30 mois, ce qui en fait une référence de l’appellation prestigieuse Côte-Rôtie. En savoir plus sur le Domaine Gisele Vernay et Sébastien Colombier.