Côte Rôtie Domaine Vernay Gisele et Colombier Sébastien 2022

Le mot de Sébastien sur la Côte Rôtie Vernay 2022

La Côte-Rôtie, reconnue pour ses coteaux extraordinaires en raison de leur verticalité, est également célèbre pour son vin prestigieux à la production limitée. Découvrez le caractère à la fois élégant et puissant du vin du Domaine Gisèle Vernay et Sébastien Colombier. Ce vin, élaboré à partir de vignes de plus de 40 ans, a bénéficié d’un élevage de 18 mois en demi-muids. Il en résulte un vin à la robe grenat éclatante, avec des notes vanillées. Toutefois, ce sont avant tout les arômes de fruits et le poivre, caractéristiques de la Syrah, qui se démarquent tout au long de la dégustation. Il révèle des nuances de sirop de cassis et de confiture de fraises. Cette Côte Rôtie offre une bouche structurée par des tanins puissants mais plaisants. La finale persistante, légèrement toastée et réglissée, laisse une impression mémorable. À savourer dès maintenant après carafage ou à conserver quelques années dans votre cave à vins pour une dégustation future.

La vigneronne Gisèle Vernay

Le Domaine Gisèle Vernay et Sébastien Colombier est une maison qui a fièrement maintenu son caractère familial depuis cinq générations. Les frères, Daniel et Rolland, ont transmis les rênes à Gisèle Vernay, la fille du second. En tant que nouvelle gardienne de cette tradition familiale, Gisèle Vernay dirige maintenant le domaine. Elle est justement fière des terroirs sur lesquels le Domaine est établi. Gisèle Vernay s’engage à continuer une vinification où le bois ne dominera jamais le fruit, adoucissant le vin de la manière la plus délicate. Depuis plusieurs millésimes, son partenaire, Sébastien Colombier, l’a rejointe à la direction de ce domaine familial. Gisèle Vernay est non seulement une vigneronne accomplie, mais aussi une figure emblématique de la tradition viticole familiale au nord de la Vallée du Rhône.

Le Domaine Gisèle Vernay et Sébastien Colombier

Le Domaine familial Gisele Vernay et Sébastien Colombier s’est développé au fil des années, produisant aujourd’hui une Côte-Rôtie, mais aussi un Condrieu et une Syrah en IGP Collines Rhodaniennes. Situé à l’extrême nord de l’appellation à Saint Cyr sur Rhône, le vignoble du Domaine s’étend sur des coteaux de 200 à 350 mètres d’altitude. Les pentes peuvent parfois atteindre plus de 60%, rendant les vendanges manuelles indispensables. Les vins de Gisele Vernay et Sébastien Colombier sont caractérisés par des vignes anciennes, sans trop de sophistication ni de recherche d’un élevage trop boisé. Ici, c’est la nature et son fruit qui s’expriment de la plus belle des manières. Sa cuvée phare est la Côte-Rôtie Secret d’un Cépage. Elle est issue d’une sélection des meilleures parcelles du vignoble, qui ont plus de 40 ans. Cette cuvée bénéficie d’un élevage de 30 mois, ce qui en fait une référence de l’appellation prestigieuse Côte-Rôtie. En savoir plus sur le Domaine Gisele Vernay et Sébastien Colombier.