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Par Patrick B. le 31 Mai 2020 :
Par Paul V. le 30 Mai 2020 :
Par Kai-Oliver D. le 28 Mai 2020 :
Par laurent E. le 17 Mai 2020 :
Par Lionel G. le 26 Avr. 2020 :
Cairanne AOC
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Qui dit Cairanne dit charme provençal. Ce village du département du Vaucluse possède une quiétude indéniable. Et surtout des vins rouges qui sentent bon la garrigue. Ce qui caractérise l’analyse sensorielle d’un bon vin rouge en AOC Cairanne réside justement dans cette aromatique sudiste, véritable savoir des vignerons. Des fruits bien mûrs, des notes épicées de thym et de romarin, la tapenade d’olive noire, etc. Ajoutons à cela des domaines familiaux qui se transmettent de générations en générations, un climat chaud et sec qui patine le vin tel du velours en bouche. Bref, un concentré de soleil dans votre verre !
Découvrez les meilleurs vins en AOC Cairanne sélectionnés par notre sommelier :
12,00 € DisponibleDomaine de Dionysos - La Cigalette - AOC Cairanne rouge et bio 2016
La Cigalette est un superbe vin rouge du Domaine de Dionysos. Sous la houlette du jeune vigneron, Benjamin Farjon, cette cuvée est produite en bio dans le nord Vaucluse. C'est un succès à chaque millésime ! Intensité, générosité et plaisir vous attendent à la dégustation de ce vin du Rhône bio.
12,00 €Disponible
13,50 € DisponibleJean Luc Colombo Le Pavillon des Courtisanes 2016 – AOC Cairanne rouge
Elégamment baptisée Le Pavillon des Courtisanes, cette cuvée révélera autant de poésie dans votre verre. Le Cairanne rouge de Jean-Luc Colombo possède toutes les caractéristiques d’un vin solaire issu d’un terroir méditerranéen. Fruits rouges bien mûrs et épices gourmandes flatteront votre palais !
13,50 €Disponible
14,50 € DisponibleDomaine Clos Romane Cairanne rouge 2018
Ce n’est pas un hasard si la RVF a classé le Cairanne du Clos Romane 1er vin de l’AOC parmi 47 bouteilles dégustées sur le millésime 2015 ! Découvrez ce cru des Côtes du Rhône, au meilleur rapport prix/plaisir, qui invite à des accords mets et vins sur la cuisine provençale et méditerranéenne.
14,50 €Disponible
17,00 € DisponibleCairanne Marcel Richaud - Vin rouge 2017
Ce Cairanne rouge est le classique de Marcel Richaud. Cuvée phare du domaine, elle est une référence de l’appellation cairanne. Issue de différents terroirs du nord Vaucluse, elle réussit à allier puissance et souplesse, caractère et douceur avec une belle finale. Un incontournable pour votre cave.
17,00 €Disponible
21,50 € DisponibleClos Romane Les Galets Jade 2015 - Cairanne rouge
Le Cairanne ‘Les Galets Jades’ du Clos Romane est produit seulement tous les 2 ans. Chaque bouteille (numérotée) affiche une robe profonde, des fruits frais aux notes de cuir et des tanins croquants. Une belle expression du trio Mourvèdre, Syrah et Grenache à découvrir sur le millésime 2015.
21,50 €Disponible
26,00 € DisponibleDomaine Marcel Richaud L'Ebrescade - AOC Cairanne Richaud 2017
Marcel Richaud fait partie de ces vignerons d'exception présents à Cairanne. Il produit l’Ebrescade, sélection parcellaire des meilleures vieilles vignes du domaine sur des coteaux à 250 mètres d’altitude. Ce Cairanne rouge est tout simplement le saint graal de l'appellation !
26,00 €Disponible
Découvrez quelques informations sur l'appellation Cairanne
Quelques dates et repères historiques qui illustrent bien la montée en puissance de ce grand vin de Cairanne. Création d’une cave coopérative en 1929, statut Côtes du Rhône en 1953 puis appellation Côtes du Rhône Villages Cairanne en 1967 avec cahier des charges. Nouveau bond de 50 ans dans l’histoire avec le statut de cru des Côtes du Rhône depuis le millésime 2015 (premières mises en bouteilles en février 2016). Et ce, grâce à l'association de 39 caves particulières qui s'unissent pour promouvoir l'appellation d'origine contrôlée via le caveau du belvédère crée en 1959.Les ultimes lettres de noblesses dans le monde des vins de la Vallée du Rhône, issues d’une longue bataille menée auprès de l’INAO par les vignerons de la commune de Cairanne depuis 2008. Ce que l’appellation d'origine contrôlée voisine Beaumes de Venise avait acquis dès 2005.
Voici quelques chiffres pour bien se repérer dans l’AOC Cairanne
A elle seule, l’appellation Cairanne représente plus de 850 hectares de vignes en production. Des Côtes du Rhône produites pour un volume total de 31 000 hectolitres pour le vin rouge et blanc. Les vins de couleurs rouges représentent 96% du volume contre 4% pour les vins blancs. Les principaux cépages rouges sont le Grenache (50% minimum), la Syrah et le Mourvèdre (20% minimum pour ces 2 derniers). Les Cairanne rouges élaborés à partir de grenache noir sont donc indissociables de l'AOC. La liste des cépages blancs pour le Cairanne blanc est plus vaste. Grenache blanc, Clairette, Roussane, Marsanne, Bourboulenc et Viognier. Grâce à leur acidité et à leur charpente tannique généreuse, les vins rouges de Cairanne sont de longue garde, 10 ans ou plus grâce au terroir argilo calcaires. Le Cairanne blanc est idéal dès l’apéritif avant d’être servi sur un poisson de ligne et/ou un fromage de chèvre.