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Par Jeremie M. le 16 Jan. 2021 :
Par Vincent R. le 15 Jan. 2021 :
Par Magdalena G. le 14 Jan. 2021 :
Par Vincent R. le 13 Jan. 2021 :
Par Vincent R. le 13 Jan. 2021 :
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Le Lirac Côtes du Rhône est une AOC classée en cru. Située dans le département du Gard, le terroir de Lirac est constitué de galets roulés. Les mêmes que l'on retrouve rive gauche sur le terroir du prestigieux cru Châteauneuf du Pape. Pour les amateurs de Grenache, Syrah et Mourvèdre, les vins de Lirac sont synonymes de concentration et de puissance aromatique sur les fruits rouges. Les caractéristiques des vins biologiques sélectionnés ci-dessous vous apporteront une minéralité et une finesse supplémentaire en bouche pour une belle dégustation assurée.
Ce Lirac rouge du Domaine des Carabiniers justifie pleinement sont statut de cru des Côtes du Rhône. En effet, ce vin bio ne manque pas de superlatifs : puissant, généreux, il sent bon la garrigue. Dégustez un vin dont les fruits et les épices sont intenses au nez, et les tanins fondus en bouche !
Ce cru de la Vallée du Rhône méridionale Ikebana signifie ‘art de faire vivre les fleurs’ en japonais. Le Lirac de La Rocalière porte bien son nom, tant son nez est riche et sa bouche gourmande. Un pur vin de garrigue à déguster sur une viande de caractère pour un accord met et vin parfait !
Antares est une cuvée phare du Domaine Duseigneur : ce grand Lirac rouge travaillé en biodynamie est une merveille d’épices et de velours en bouche. Découvrez-vous aussi une dégustation inoubliable dès les premières années du millésime ou laissez le vieillir dans votre cave à vins.
Ce Lirac rouge est un modèle de velours, de puissance mais aussi de finesse et d’élégance, comme… de la dentelle noire ! Cette apparente contradiction est possible grâce au travail d’orfèvrerie en vinification de La Rocalière et à la sélection méticuleuse des meilleures parcelles en viticulture.
Un terroir exceptionnel de galets roulés pour ce très grand Lirac. Beaucoup de fraîcheur, de finesse avec de typique notes épicées (réglisse) et florales (violette) de la Syrah. L'Astrolabe est encore une belle cuvée de Bernard Duseigneur qui confirme son immense potentiel millésime après millésime.
Le vignoble du cru Lirac est basé dans la région du Gard rhodanien, en appellation géographique contrôlée. Rive droite du Rhône, le climat méditerranéen permet la pleine maturité des raisins et donc des vins puissants. Les cépages principaux des vins rouges est le Grenache noir et pour les vins blancs, Grenache blanc. La superficie du vignoble représente plus de 700 hectares plantés, des communes de Lirac Roquemaure Saint Laurent des Arbres et Saint Geniès de Comolas. Comme pour chacune des appellations des Côtes du Rhône, nous sélections uniquement le meilleur de nos dégustations.
La cuvée Ikebana de la Rocalière signifie « Bouquet Floral » en japonais, ce qui est révélateur de son nez très complexe et fin où l’on pourra retrouver des notes de violettes et de pivoines. Les vignes sont situées sur la commune de Lirac. Ce domaine familial est aussi producteur d’un bon tavel rosé. Pour savoir comment associer le Lirac vin rouge avec quel plat, nous vous recommandons de jouer la carte régionale en association le vin avec des plats locaux. Que diriez-vous par exemple d’un Lirac rouge domaine Duseigneur Antares, à base de Grenache noir, avec une gardianne de taureau ? Un délice. Le vin rouge Lirac du Domaine des Carabiniers est certifié en biodynamie. Sa vinification est dans la tradition naturelle sans sulfites ajoutés, avec un grand potentiel de garde d’au moins 10-12 ans. La bio-dynamie favorise en effet l'essor racinaire. Les racines du cep de vigne peuvent ainsi atteindre les 4 à 5 mètres de long pour puiser des nutriments, vitamines et oligo éléments dans la roche mère. En bouche, cela se matérialise par une minéralité gage de voyage dans le temps pour le vin.
- Notre sélection en Lirac Blanc