Domaine Duseigneur l'Astrolabe Bio - AOC Lirac rouge 2011

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Un terroir exceptionnel pour ce très grand Lirac

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Disponibilité : En stock


18,00 €

Notes et avis clients

(4,3/5)
3 note(s) - 3 avis
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Derrière l’étiquette

Le mot de Sébastien sur le Domaine Duseigneur l'Astrolabe 2011

Lirac 2010 - L'Astrolabe Domaine DuseigneurDes vignes de 45 ans d’âge, à flanc de colline sur Saint Laurent des Arbres (Gard) donnent ici le meilleur d’elles-mêmes après 12 mois d’élevage en cuve ciment. Vous allez être surpris par ce vin Bio, au bouquet aromatique riche sur le fruit noir et à la finale très minérale, gage d’un beau potentiel de garde. A déguster en compagnie d'une cuisine méditerranéenne telle qu'une daube provençale de boeuf.

Le Vigneron : Bernard Duseigneur

Bernard Duseigneur du Domaine DuseigneurBernard Duseigneur est un vigneron qui cherche à produire des vins élégants, sans jamais tomber dans le piège de la puissance excessive.  La conservation des sols et de l’intégrité de la vigne est une priorité dans son travail au quotidien. Depuis 2004, il est associé à Philippe Faure-Brac, meilleur sommelier du monde en 1992, dans la réalisation des différentes cuvées.

Le Domaine Duseigneur Lirac et autres aoc

Le Domaine Duseigneur à Chateauneuf du PapeLe Domaine Duseigneur est situé dans le village de Châteauneuf-du-Pape. Il couvre 30 hectares répartis sur les appellations de Châteauneuf du Pape, Lirac et Côtes-du-Rhône villages Laudun. Il a été créé en 1967 par le père de Bernard, lui-même héritier de 4 générations de vignerons. Sous l'impulsion de Bernard, le Domaine Duseigneur allie habillement tradition et modernité.

Fiche de dégustation

RégionVallée du Rhône Sud
EncépagementSyrah
CertificationBio et Bio-dynamie
RécompenseNoté 16,5/20 par Gault & Millau
Robe du vinUne robe rouge et dense aux reflets grenats
Bouquet aromatiqueUn nez hors du commun qui vous plongera dans un univers de fruits noirs confituré, d'épices douces, de notes fumées de tabac blond et de fraîcheur avec une pointe de réglisse et de menthe poivrée
Sensation en boucheUne bouche veloutée et charnue avec une grande persistance gustative sur des tanins soyeux
Alcool14,5% vol.
Température de service16 à 17° à aérer au moins 1h avant dégustation
Garde optimale depuis l’année de millésime1 à 10 ans
StyleSophistiqué et gourmand

Avis

Par le 19 Mai 2017 (Domaine Duseigneur l'Astrolabe Bio - AOC Lirac rouge 2011) :
(5/5

Belle surprise

Sur les conseils de Sebastien, j'ai découvert cette appellelation que je ne connaissais pas. Un très bon moment.

Par le 09 Nov. 2016 (Domaine Duseigneur l'Astrolabe Bio - AOC Lirac rouge 2011) :
(4/5

Une appellation à connaitre

J'adore ce cru ! Bon rapport qualité prix, ce vin rouge bio est un regal !

Par le 15 Juin 2015 (Domaine Duseigneur l'Astrolabe Bio - AOC Lirac rouge 2011) :
(4/5

Coup de cœur !

Je ne connaissais pas le Lirac et l'ai découvert avec Sébastien au Chat Vert. C'est un grand vin, sans aucun problème

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