Derniers avis

Par Yves L. le 24 Juin 2022 :

(4/5) 
Produit évalué : Domaine de l'Amandine Seguret vin rouge 2019 Vin agréable bien sur les épices et le fruit .

Par Yves L. le 17 Juin 2022 :

(5/5) 
Produit évalué : Domaine La Roubine - AOC Vacqueyras rouge bio 2019 Le vacqueyras est mon vin côtes du rhone préféré depuis toujours ceci pour son goût et arômes à part . Peu de cette appelation se ressemblent .. Celui ci est à la hauteur de mes espérances, c'est à dire très bon , charpenté, puissant avec une excellente maîtrise de l'acidité et rivalisant même...

Par Yves L. le 08 Juin 2022 :

(4/5) 
Produit évalué : Domaine Clos Romane Cairanne rouge 2020 Vin agréable sur le fruit et pas trop puissant . Belle acidité .

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Par Sébastien, le sommelier :

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Vin Rosé sec

Découvrez sur cette page les meilleures cuvées de rosés produites par les vignerons indépendants de la Vallée du Rhône méridionale. Le vin du rhône rosé n’est pas issu du mélange de vin blanc et de vin rouge, contrairement à la champagne. Grâce à un temps de macération assez court, les vins de presse donnent un rosé pâle. Ce rosé de Provence est idéal pour les apéritifs. Toujours en rosé sec, découvrez le Tavel, appellation classée en cru des Côtes du Rhône. Rosé de saignée, il concentre davantage d’arômes et de matière en bouche. En accords mets et vins, le Tavel est parfait pour accompagner une cuisine exotique, sucrée/salée.

Découvrez la sélection du sommelier en bons vins rosés de Provence :

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Quels sont les principaux cépages utilisés pour produire un rosé sec ?

Les Côtes du Rhône sud et Côtes de Provence utilisent principalement les cépages Grenache, Mourvèdre, Syrah ou encore Cinsault. Plus rarement, un petit pourcentage de Pinot Noir pourra se retrouver dans l’assemblage d’une cuvée. C’est le cas avec Loverose de Château les Amoureuses. Les cépages cabernet sauvignon ou cabernet franc restant concentrés dans la région du Bordelais.

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