Terres des Amoureuses - IGP Ardèche - All White 2013

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Un blanc de gastronomie ample et aromatique

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Disponibilité : En stock


15,00 €

Notes et avis clients

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Derrière l’étiquette

Le mot de Sébastien sur All White de Terres des Amoureuses

All White Terres des AmoureusesAll White 2013 est un vin blanc suave, tout en finesse et en fruit. Ce pur assemblage de cépages blancs : roussanne, marsanne, viognier est travaillé en cuve puis élevé en partie en barriques neuves de chêne français pendant 12 mois. Sa robe jaune-or pâle illumine le regard. Le nez est complexe, fin, floral et fruité aux arômes d’agrumes, d’épices et de vanille. La bouche est fraîche à l’attaque, parfumée et suave. Il s’accorde délicieusement avec les produits de la mer, les viandes blanches et volailles.

Les Vignerons : Christophe Esclangon & Jean-Michel Novelle

Terres des AmoureusesQu'on se le dise : un O.V.N.I. s’est posé en terres ardéchoises ! Le vaisseau mère stationne depuis 2010 ans dans le sud du département. A ses manettes, des extraterrestres dont l’amour pour le vin terrien n’a d’égale que leur ouverture d’esprit. Jean-Michel Novelle, œnologue et Christophe Esclangon, Directeur Général, se retrouvent sur des valeurs d’innovations et de qualité.

Le Domaine : Terres des Amoureuses

Terres des AmoureusesLe Domaine possède un outil de travail unique dans une région baignée par la lumière. Avec 77 parcelles réparties sur 55 hectares et une quinzaine de cépages, vous obtenez définitivement de quoi réaliser de belles sélections parcellaires. Le travail du sol y est important, sans produit chimique ni cuivre, à base notamment d’algues ou d’autres oligo-éléments dont la vigne est friande.

Fiche de dégustation

RégionVallée du Rhône Sud
AppellationIGP Ardèche
EncépagementRoussanne, Marsanne et Viognier
Robe du vinUne robe robe jaune-or pâle
Bouquet aromatiqueLe nez est complexe, fin, floral et fruité aux arômes d’agrumes, d’épices et de vanille
Sensation en boucheLa bouche est fraîche à l’attaque, parfumée et suave par une subtile vanille
Alcool14,5% vol.
Température de serviceDe 10 à 12°
Garde optimale depuis l’année de millésimeDe 1 à 5 ans
StyleSavoureux et aromatique

Avis

Par le 16 Mai 2016 (Terres des Amoureuses - IGP Ardèche - All White 2013) :
(4/5

Bon vin blanc

Vin très aromatique, pour les repas de famille à base de volaille par exemple.

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