Vacqueyras rouge

Découvrez un bon vin Vacqueyras AOC

Une robe profonde, un nez mûr de cerise noire et une bouche concentrée résument au mieux la dégustation de bouteilles en Vacqueyras. Les cépages de ce vin sont ceux que l'on retrouve dans les vins rouges tout autour des communes de Provence : Grenache, Syrah et Mourvèdre. Chaque bouteille est à garder au moins 2-3 ans après son millésime de production. Au nez, profitez de gourmands arômes de fruits rouges et noirs bien mûrs voire compôtés, soutenus par de légères notes de sous-bois. Cette spécificité olfactive résulte de l’exposition en coteaux des vignes, au pied des Dentelles de Montmirail dans le département du Vaucluse, qui arrivent bien à maturité grâce au mistral et au climat méridional de ce joli coin de Provence. Le vignoble s'étend sur les communes de vacqueyras et de sarrians. C'est une vraie vallée de pierres où les terrasses glaciaires du riss sont généreuses en galets roulés. Un terroir idéal pour permettre au raisin d'être récolté à pleine maturité. Pour des accords mets et vins réussis, nous vous recommandons de rester dans la cuisine du sud avec une belle daube de viande mijotée par exemple.

Découvrez le Clos du Domaine Montirius par Eric Saurel

Zoom sur ce vieux millésime 2012, dont la vinification est de tradition vegan, sans utilisation de produits d’origine animale tels que les blancs d’œufs pour coller le vin. Une belle maturité et une finesse incomparable, un peu dans le style de Château Mazane. Grâce à notre boutique en ligne, vous pouvez acheter depuis chez vous le meilleur des vignerons indépendants de la Vallée du Rhône : terroir, cépage, dégustation, etc. Retrouvez ici notre sélection des meilleurs crus des Côtes du Rhône, tel que le Crozes Hermitage pour la Vallée du Rhône nord.

Retrouvez par ailleurs notre sélection en Vacqueyras blanc, à base de grenache blanc.