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Derniers avis

Par Yves L. le 24 Juin 2022 :

(4/5) 
Produit évalué : Domaine de l'Amandine Seguret vin rouge 2019 Vin agréable bien sur les épices et le fruit .

Par Yves L. le 17 Juin 2022 :

(5/5) 
Produit évalué : Domaine La Roubine - AOC Vacqueyras rouge bio 2019 Le vacqueyras est mon vin côtes du rhone préféré depuis toujours ceci pour son goût et arômes à part . Peu de cette appelation se ressemblent .. Celui ci est à la hauteur de mes espérances, c'est à dire très bon , charpenté, puissant avec une excellente maîtrise de l'acidité et rivalisant même...

Par Yves L. le 08 Juin 2022 :

(4/5) 
Produit évalué : Domaine Clos Romane Cairanne rouge 2020 Vin agréable sur le fruit et pas trop puissant . Belle acidité .

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Par Sébastien, le sommelier :

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Vacqueyras blanc

Si les Vacqueyras rouges ont acquis leurs lettres de noblesse, les vins blancs de cette appellation méritent tout autant le détour. Comme pour le rouge, le vin de Vacqueyras peut être produit sur les communes de Vacqueyras et de Sarrians. Classée en cru de la Vallée du Rhône, au sommet de la hiérarchie des vins au-dessus des Côtes du Rhône Villages, l’appellation Vacqueyras proposent des vins blancs secs, floraux et minéraux à la dégustation. Nous vous proposons ainsi de découvrir le sublime vin blanc de Montirius : 'Minéral'.

Découvrez la cuvée Minéral sélectionnée par notre sommelier :

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Découvrez l'appellation Vacqueyras en vin blanc

Basé à Sarrians dans le département du Vaucluse, au sud de Vaison la Romaine, le domaine Montirius produit un vin blanc de Vacqueyras. Ce dernier étant certifié en bio-dynamie et en vin vegan. Au pied des dentelles de Montmirail, sur des sols sablo-calcaires recouverts de galets roulés apportés en surface par la rivière locale l’Ouvèze, Eric Saurel le vigneron dispose d’un terroir exceptionnel. Il en résulte une grande cuvée de vin blanc ‘Minéral’ qui affiche une délicieuse minéralité à la dégustation. Ce vin blanc sec vous surprendra par une belle perception saline en fin de bouche. Voici un Côtes du Rhône méridional qui surprendra plus d’un amateur de vin, mais dont l’achat de vins viendra enrichir sa cave à vins.

Découvrez Minéral Domaine Montirius par Eric Saurel

Au verre, la cuvée Minéral d’un jaune clair et lumineux, affiche des reflets verts et brillants. Au nez, le Vacqueyras blanc s’exprime sur des notes de fleurs blanches (acacia, chèvrefeuille) avec de subtils arômes d’agrumes. Entièrement non boisé, ce vin blanc de Vacqueyras est parfait en dégustation avec des poissons et des fromages. Son assemblage est réalisé à partir de trois cépages blancs de la Vallée du Rhône méridionale : Bourboulenc pour 50%, Grenache blanc (25%) et Roussanne pour 25% également. A noter que les vins blancs sont très rares dans l’AOC Vacqueyras puisqu’ils ne représentent que 4% de la production annuelle totale. Contre 95% pour les Vacqueyras rouges et 1% pour les Vacqueyras rosés encore plus confidentiels. Justement concernant les vins rouges, les cépages principaux sont grenache syrah et mourvèdre. Montirius propose la cuvée Le Clos, mise en bouteilles depuis le domaine à base de grenache noir et de bons arômes de fruit rouges.

Retrouvez par ailleurs notre sélection en Vacqueyras rouge.