Vacqueyras blanc

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  15,50 € Disponible

  Domaine la Fourmone le Fleurentine - Vacqueyras blanc 2018

  (4/5) sur 1 note(s)

  Moins connu que le vin rouge, le Vacqueyras blanc mérite tout autant le détour. Le Fleurantine exhale de bons arômes fruités et floraux. Le Domaine la Fourmone produit un vin blanc subtil, délicat et minéral, typique du terroir sur le plateau de Vacqueyras. A réserver pour des fruits de mer.

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  Montirius Vacqueyras Mineral blanc 2020

  

  Ce Vacqueyras Minéral de Montirius porte bien son nom : voici un grand vin blanc qui s’équilibre grâce à une belle minéralité. Le travail en biodynamie d’Eric Saurel se fait sur un magnifique terroir de sols anciens de garrigues. Ils vous offriront une dégustation que vous n’êtes pas prêts d’oublier

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Découvrez l'appellation Vacqueyras en vin blanc

Basé à Sarrians dans le département du Vaucluse, au sud de Vaison la Romaine, le domaine Montirius produit un vin blanc de Vacqueyras. Ce dernier étant certifié en bio-dynamie et en vin vegan. Au pied des dentelles de Montmirail, sur des sols sablo-calcaires recouverts de galets roulés apportés en surface par la rivière locale l’Ouvèze, Eric Saurel le vigneron dispose d’un terroir exceptionnel. Il en résulte une grande cuvée de vin blanc ‘Minéral’ qui affiche une délicieuse minéralité à la dégustation. Ce vin blanc sec vous surprendra par une belle perception saline en fin de bouche. Voici un Côtes du Rhône méridional qui surprendra plus d’un amateur de vin, mais dont l’achat de vins viendra enrichir sa cave à vins.

Découvrez Minéral Domaine Montirius par Eric Saurel

Au verre, la cuvée Minéral d’un jaune clair et lumineux, affiche des reflets verts et brillants. Au nez, le Vacqueyras blanc s’exprime sur des notes de fleurs blanches (acacia, chèvrefeuille) avec de subtils arômes d’agrumes. Entièrement non boisé, ce vin blanc de Vacqueyras est parfait en dégustation avec des poissons et des fromages. Son assemblage est réalisé à partir de trois cépages blancs de la Vallée du Rhône méridionale : Bourboulenc pour 50%, Grenache blanc (25%) et Roussanne pour 25% également. A noter que les vins blancs sont très rares dans l’AOC Vacqueyras puisqu’ils ne représentent que 4% de la production annuelle totale. Contre 95% pour les Vacqueyras rouges et 1% pour les Vacqueyras rosés encore plus confidentiels. Justement concernant les vins rouges, les cépages principaux sont grenache syrah et mourvèdre. Montirius propose la cuvée Le Clos, mise en bouteilles depuis le domaine à base de grenache noir et de bons arômes de fruit rouges.

Retrouvez par ailleurs notre sélection en Vacqueyras rouge.