Vacqueyras blanc

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Si les Vacqueyras rouges ont acquis leurs lettres de noblesse, les vins blancs de cette appellation méritent tout autant le détour. Comme pour le rouge, le vin de Vacqueyras peut être produit sur les communes de Vacqueyras et de Sarrians. Classée en cru de la Vallée du Rhône, au sommet de la hiérarchie des vins au-dessus des Côtes du Rhône Villages, l’appellation Vacqueyras proposent des vins blancs secs, floraux et minéraux à la dégustation. Nous vous proposons ainsi de découvrir le sublime vin blanc de Montirius : 'Minéral'.

Découvrez la cuvée Minéral sélectionnée par notre sommelier :

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25,50 € Disponible
Montirius Vacqueyras Mineral blanc 2017

Ce Vacqueyras Minéral de Montirius porte bien son nom : voici un grand vin blanc qui s’équilibre grâce à une belle minéralité. Le travail en biodynamie d’Eric Saurel et un magnifique terroir (sols anciens de garrigues) vous offriront une dégustation que vous n’êtes pas prêts d’oublier !
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Découvrez l'appellation Vacqueyras en vin blanc

Basé à Sarrians dans le département du Vaucluse, le domaine Montirius produit un vin blanc de Vacqueyras. Ce dernier étant certifié en bio-dynamie et en vin vegan. Au pied des dentelles de Montmirail, sur des sols sablo-calcaires recouverts de galets roulés apportés en surface par la rivière locale l’Ouvèze, Eric Saurel le vigneron dispose d’un terroir exceptionnel. Il en résulte une grande cuvée de vin blanc ‘Minéral’ qui affiche une délicieuse minéralité à la dégustation. Ce vin blanc sec vous surprendra par une belle perception saline en fin de bouche. Voici un Côtes du Rhône méridional qui surprendra plus d’un amateur de vin.

Découvrez Minéral Domaine Montirius par Eric Saurel

Au verre, la cuvée Minéral d’un jaune clair et lumineux, affiche des reflets verts et brillants. Au nez, le Vacqueyras blanc s’exprime sur des notes de fleurs blanches (acacia, chèvrefeuille) avec de subtils arômes d’agrumes. Entièrement non boisé, ce vin blanc de Vacqueyras est parfait en dégustation avec des poissons et des fromages. Son assemblage est réalisé à partir de trois cépages blancs de la Vallée du Rhône méridionale : Bourboulenc pour 50%, Grenache blanc (25%) et Roussanne pour 25% également. A noter que les vins blancs sont très rares dans l’AOC Vacqueyras puisqu’ils ne représentent que 4% de la production annuelle totale. Contre 95% pour les Vacqueyras rouges et 1% pour les Vacqueyras rosés encore plus confidentiels. Justement concernant les vins rouges, les cépages principaux sont grenache syrah et mourvèdre. Montirius propose la cuvée Le Clos, mise en bouteilles depuis le domaine à base de grenache noir et de bons arômes de fruit rouges.

Retrouvez par ailleurs notre sélection en Vacqueyras rouge.

Derniers avis

Par Thierry R. le 15 Juil. 2019 :

(4/5)

Produit évalué : Ferme Saint-Pierre Roi Fainéant - IGP Vaucluse Bio 2017 Pouvez vous m'indiquer la température idéale de conservation, et la température de dégustation? Pour le 2017,pourriez vous m'indiquer combien d'années il sera possible de le garder et quand sera son apogée? Merci Salutations Thierry Rouyer

Par Julien M. le 01 Juin 2019 :

(5/5)

Produit évalué : Domaine des Remizieres Cuvée « Pourquoi Pas ? » IGP Drôme Un vin que nous avons apprécié et que nous recommandons. Merci pour la découverte Wine and bee

Produit évalué : Domaine Ferrotin Grignan les Adhemar Vieilles Vignes 2015 Très bon vin que nous recommandons vivement !

Produit évalué : Domaine Ferrotin - AOC Grignan les Adhemar blanc - Vignes de Termeny 2018 Un vin que nous avons découvert avec Wine and bee et que nous avons vraiment apprécié. Merci pour vos conseils

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Montirius Vacqueyras Mineral blanc 2017

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