Domaine la Fourmone le Poete - Vacqueyras 2023
Ce Vacqueyras rouge du Domaine La Fourmone est un hommage au poète de la famille, Roger Combe, vigneron de la troisième génération. La cuvée 'Le Poète' est un assemblage de Grenache et de Syrah, issu de vignes âgées de 30 ans. À savourer dès que l'occasion se présente de partager un bon vin rouge !
Le mot de Sébastien sur Le Poète de La Fourmone
Ce Vacqueyras rouge, cru des Côtes du Rhône sud, allie le caractère des vins méridionaux à la subtilité des vins élégants et fins. “Le Poète” est issu d’un vignoble de 12 hectares, situé sur des marnes grises et calcaires. Après des vendanges manuelles et des vinifications traditionnelles, le vin bénéficie d’un élevage de deux ans, suivi d’un repos en bouteilles de six mois. À la dégustation, vous apprécierez les notes mentholées qui renforcent la perception de fraîcheur. En bouche, les arômes de fruits noirs et rouges cuits s’équilibrent avec des tanins soyeux. En résumé, ce Vacqueyras offre un très bon rapport prix-plaisir pour mieux connaître l’excellent travail de La Fourmone. NB : La cuvée “Le Poète” rend hommage à Roger Combe, membre de la troisième génération de La Fourmone, qui fut le visionnaire du domaine, le premier à vouloir lui donner ses lettres de noblesse.
Le Domaine La Fourmone de la famille Combe
Le Domaine la Fourmone, c’est avant tout une histoire de famille qui remonte à 1910. Depuis, 5 générations de vignerons de la famille Combe se sont succédé. Au cœur des Dentelles de Montmirail, Marie Thérèse Combe et ses enfants Albin et Florentine produisent de superbes vins de la Vallée du Rhône méridionale. Ce sont les AOC Vacqueyras et Gigondas. L’appellation Vacqueyras est celle de la terre d’origine de la Fourmone. Les vins rouges assez complexes révèlent une nature aromatique florale et délicate. Le cru Gigondas offre des parfums méditerranéens mûrs et de caractère que l'on retrouve dans les vins. 8 cépages et 40 hectares composent le domaine. Le climat méditerranéen constitue le terroir des vignes de la Fourmone. Sol argilo-calcaire, Mistral sec, soleil chaud et précipitations modérées permettent la pleine maturité du raisin. En savoir plus sur le Domaine La Fourmone.
Quelques repères œnologiques :
- Région
- Vallée du Rhône Sud
- Appellation
- AOC Vacqueyras
- Encépagement
- Grenache et Syrah
- Certification
- Bio
- Récompense
- Une étoile au Guide Hachette des Vins 2015 pour le millésime 2012. Une note de 17/20 par le magazine Decanter 2015 sur le millésime 2013
- Robe du vin
- Une robe rubis lumineuse qui présage une subtile concentration
- Bouquet aromatique
- Un nez complexe de fruits noirs et rouge mûrs agrémentés de notes mentholées
- Sensation en bouche
- Les tanins soyeux révèlent une belle persistance en bouche, d'une élégante finesse
- Alcool
- 14.5% vol.
- Température de service
- Autour de 16°
- Garde optimale depuis l’année de millésime
- 1 à 8 ans
- Style
- Savoureux et aromatique
la fourmone
j'adore et il accompagne de nombreux plats donc assurer tout un repas
Le poéte n'a pas encore fini de tout dévoiler
Le 2018 était plus près de sa buvabilité olors que le 2019 doit encore un peu reposer,mais déjà bon quand même.
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