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Brezeme
Connaissez-vous l’appellation Brézème ? Nichée entre Valence et Montélimar, cette petite poche de vignes cultive la Syrah sur des coteaux calcaires. Le Brézème rouge, le plus septentrional des Côtes du Rhône Villages, dévoile des notes de petits fruits rouges qui évoluent vers des arômes de sous-bois avec le temps. Quant au Brézème blanc, il séduit par ses notes aromatiques intenses et florales, accompagnées d'une bouche minérale.
À la dégustation, le Brézème Charles Helfenbein, présent sur notre carte des vins, se révèle souple et puissant, offrant un équilibre harmonieux entre acidité et tanins, sans oublier une belle longueur en bouche. Les cuvées du Domaine Lombard, avec leur large gamme, sauront ravir tous les palais et s'adapter à tous les budgets.
Découvrez les vins de Brézème à notre carte :
Découvrez le Brézème vin des Côtes du Rhône
L’AOC Côtes du Rhône Brézème est une appellation des Côtes du Rhône septentrionales atypiques. Au sud de Valence, le petit vignoble de Brézème s’épanouit rive gauche du Rhône, près de Livron-sur-Drôme, sur un superbe terroir de galets roulés oubliés par le fleuve. Cette petite appellation locale, à base du cépage Syrah pour les rouges, s’épanouit sur des sols limono-argileux exposés plein sud et protégés par des murettes de pierre sèches. Très confidentielle : moins de 10 vignerons indépendants produisent ce vin rouge. À la dégustation, ce vin de Brézème propose un riche bouquet aromatique de petits fruits noirs, de feuilles de cassis, d'épices et d'olives noires. Le Brézème blanc existe bien mais il est rare. Très proche de la classification en cru des Côtes du Rhône sur le plan qualitatif, l'AOC s’en éloigne hélas sur sa capacité à produire du vin en quantité. La superficie de vignes plantées étant trop réduite (moins de 25 hectares). En conclusion, cette belle appellation communale sans indication géographique est à déguster au moins une fois dans sa vie, notamment si vous aimez déguster des Côtes du Rhône en empruntant un chemin atypique.
Une histoire à part dans le monde des vins de la Vallée du Rhône
Le Brézème est un vin très largement méconnu compte tenu des quantités confidentielles qu’il a à offrir. Si les quantités étaient supérieures, nul doute que le Brézème serait éligible au statut de cru des Côtes du Rhône si le vignoble était plus étendu. À savoir moins d'une trentaine d'hectares, surtout plantés en Syrah pour le Brézème rouge (Viognier/Roussanne/Marsanne pour le Brézème blanc). Les choses changent toutefois avec le travail de plantation et de replantation de vignerons dynamiques, avec notamment le Domaine Lombard ou le Domaine de La Rolière. Juridiquement, les vins de Brézème ne sont ni des Côtes du Rhône Villages, ni une AOC locale. Cela s'explique par un oubli de l'INAO, tant la poche de vigne était insignifiante à cette époque (moins d’un hectare en production à la fin des années 60). C’est en 1978 que le syndicat des vignerons des coteaux de Brézème s’est accordé le droit d’ajouter la mention Brézème sur les étiquettes des vins. Depuis, la situation perdure pour ce cas à part des Côtes du Rhône.
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