Domaine Melody l'Exception 2017 - AOC Crozes Hermitage Blanc

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Ce Crozes-Hermitage blanc vous séduira grâce à sa belle minéralité. Le panier de fruits blancs et ses notes florales vont inciteront à déguster L’Exception dès l’apéritif. Bravo au domaine Melody pour la réalisation de cette superbe cuvée classée en cru des Côtes du Rhône septentrionaux. 

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18,00 €

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Derrière l’étiquette

Le mot de Sébastien sur l'Exception du Domaine Melody

Domaine Melody l'exception - Crozes Hermitage Blanc 2017Ce Crozes Hermitage blanc est très bien né, sur le célèbre terroir de Larnage, dans le prolongement de la non moins célèbre colline de Tain l’Hermitage. Le sol est caractérisé par des terres blanches appelés « loess » où s’épanouiront les cépages blancs Marsanne et Roussanne. Ce vin blanc bénéficie d’un élevage principalement en cuve inox pour favoriser le fruit nez et la tension en bouche, avec un bétonnage régulier afin de favoriser le volume du vin à la dégustation. Ce Crozes blanc, moins de 5% de l’appellation dominée par les vins rouges, est ainsi une « exception » en soi. Ce vin blanc est typé par les fruits blancs et les notes florales également. A la dégustation, il vous proposera une bouche minérale, volumineuse et rafraîchissante. A associer dès l’apéritif avec quelques cubes de fromages affinés, puis à prolonger à table avec des volailles aux agrumes. 

Le trio de Vignerons

Domaine MelodyLe Domaine Melody résulte de la rencontre entre Marlène Durand, Marc Romak et Denis Larivière. Titulaires d’un BTS Viticulture-Œnologie et d’expériences professionnelles en France et à l’étranger (Australie), Marlène et Marc reprennent l’exploitation familiale et cherchent des terres supplémentaires pour s’installer durablement. Denis quant à lui, cherche à pérenniser son exploitation. La rencontre de ces 3 acteurs a permis la création du Domaine Melody en avril 2010 avec pour objectif d’offrir ce que le Crozes-Hermitage a de meilleur à proposer.

Le Domaine Melody

Domaine Melody - Crozes HermitageImplanté à Mercurol dans la Drôme, le Domaine Mélody se situe en plein cœur de l’appellation Crozes-Hermitage. Ses 17 hectares se répartissent, pour les connaisseurs, entre la plaine des Chassis aux galets roulets du Rhône, Larnage et ses Loess et le Château de Larnage à la terre blanche composée de Kaolin. Le nom de ce domaine est un clin d’œil à la variété de pêche arrachée pour construire en 2010 la cave moderne et confortable. Le travail à la vigne n’est pas en reste avec une absence de désherbants et un travail des sols sur l’ensemble du vignoble. L’objectif du domaine est de privilégier la qualité de la matière première qu'est le raisin.

Fiche de dégustation

RégionVallée du Rhône Nord
AppellationCrozes-Hermitage Blanc
Encépagement70% Marsanne et 30% Roussanne
Robe du vinUne robe jaune aux reflets dorés
Bouquet aromatiqueUn nez assez riche sur les fruits blancs et floral sur des notes de muguet, jasmin et chevrefeuille
Sensation en boucheBeaucoup de fraîcheur et de minéralité en bouche, portée par une belle longueur sur la finale
Alcool13,5% vol.
Température de serviceDe 8 à 10°
Garde optimale depuis l’année de millésime0 à 5 ans
StyleSavoureux et aromatique

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