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Viognier Vin Blanc
A l'origine, le Viognier vin blanc est un cépage blanc issu d'une vigne sauvage endémique des Côtes du Rhône septentrionales. Depuis, il a rencontré son succès partout dans l'hexagone (dont le midi de la France) et dans le monde grâce à son aromatique gourmande de pêche, abricot et pain d'épices. Ample et généreux, sa texture en bouche ne laisse pas non plus indifférente à la dégustation d'un Viognier vin blanc. Dans l'hexagone, il donne des vins de pays du sud de la France et des crus des Côtes du Rhône nord : Côte Rôtie (20% maximum), Condrieu et Château Grillet (100% Viognier). L'un des cépages de la Vallée du Rhône septentrionale se retrouve dans le monde entier : Italie Espagne Grèce Suisse. Il est aussi utilisé en Australie où il représente 70% de la surface plantée en blanc. Le Viognier est aussi l'un des cépages blancs américains principalement utilisé en Californie dans la Napa Valley. Dans ce coin du globe, il donne des vins plus généreux en alcool.
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