Derniers avis

Par Yves L. le 24 Juin 2022 :

(4/5) 
Produit évalué : Domaine de l'Amandine Seguret vin rouge 2019 Vin agréable bien sur les épices et le fruit .

Par Yves L. le 17 Juin 2022 :

(5/5) 
Produit évalué : Domaine La Roubine - AOC Vacqueyras rouge bio 2019 Le vacqueyras est mon vin côtes du rhone préféré depuis toujours ceci pour son goût et arômes à part . Peu de cette appelation se ressemblent .. Celui ci est à la hauteur de mes espérances, c'est à dire très bon , charpenté, puissant avec une excellente maîtrise de l'acidité et rivalisant même...

Par Yves L. le 08 Juin 2022 :

(4/5) 
Produit évalué : Domaine Clos Romane Cairanne rouge 2020 Vin agréable sur le fruit et pas trop puissant . Belle acidité .

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Vin Clairette de Die

L'appellation d'origine contrôlée (AOC) Clairette de Die est un vin effervescent produit en plein cœur de la Vallée de la Drôme. Par opposition à la méthode traditionnelle ou champenoise, la méthode dios ancestrale réalise une prise de mousse en cuve grâce à un arrêt prématuré des fermentations. Il en résulte des fines bulles douces et sucrées grâce au sucre résiduel. La Clairette de Die est un vin délicieux sur un foie gras ou au dessert. A servir très frais pour un maximum de plaisir à la dégustation !

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Quelques mots sur la Clairette Vincent

Vigneron de 3ème génération, Jérôme Vincent est à la tête d'une exploitation familiale, située au sud est de Valence sur les contreforts du vercors. Certifié HVE, le domaine est situé à Barsac, à proximité de Die et de Châtillon en diois en appellation d'origine contrôlée. Sa Clairette de Die Tradition est un vin blanc effervescent issu d’un assemblage de 2 cépages typiques de l'appellation : le muscat blanc à petits grains et le cépage Clairette blanche. Si vous êtes amateurs de vins effervescents et doux, vous adorerez déguster sa Clairette de Die AOC produite dans la plus pure méthode diois ancestrale.

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