Domaine du Tunnel Condrieu 2022
search
  • Domaine du Tunnel Condrieu 2022
  • Domaine du Tunnel Condrieu 2021
  • Sandrine et Stéphane Robert, le couple de vignerons du Domaine du Tunnel
  • Domaine du Tunnel à Saint Peray

Domaine du Tunnel Condrieu 2022

41,25 €

Voici une production très limitée du Tunnel, à seulement 2 fûts. Pour obtenir un grand Condrieu sur la fraîcheur, Stéphane Robert vinifie et élève ce blanc 100% Viognier comme ses Saint-Péray. Sec et fruité, ce Condrieu séduira les afficionados du domaine comme les inconditionnels de l’appellation.

Quantité
En stock

Livraison express France prévue le : Samedi 29 Juin 2024
(+24h/48h pour l'Europe)
 Notes et avis clients
Soyez le premier à donner votre avis !

Le mot de Sébastien sur le Condrieu du Domaine du Tunnel

Domaine du Tunnel CondrieuLe Condrieu du Domaine du Tunnel est une vraie pépite issue du lieu-dit Chanson, situé au cœur de ce cru des Côtes du Rhône septentrionales. Il s’agit d’un échange parcellaire avec Stéphane Montez (Domaine du Monteillet). Ici, le coteau abrupt et aride de granite confère au cépage Viognier une belle trame minérale et aromatique sur les fleurs blanches et les notes d’abricot frais. Un grand vin blanc à déguster sur des pats régionaux (quenelles en sauce) mais aussi des mets raffinés tels que les risottos truffés ou encore les ris de veau.

Une philosophie de l'exigence mise en oeuvre par Stéphane Robert

Stéphane Robert dans son Tunnel à St Peray Stéphane Robert a été formé à bonne école auprès de Jean-Louis Grippat. Une autre figure des vins de la Vallée du Rhône nord. Il possède la même exigence en matière œnologique que viticole. Par exemple : maturité maximale de chaque cépage, tri du raisin sur souche et vinifications traditionnelles avec le moins d’interventions et d’intrants possibles pour une expression maximale du terroir. Il a crée le Domaine du Tunnel en 1994 et il fait partie aujourd'hui des références au sein des appellations Saint Péray et Cornas. Les vins du domaine sont un modèle d’équilibre entre concentration et élégance. Ils affichent un grand potentiel de garde grâce à un style unique et moderne. C’est avec cette rigueur que les vins du Tunnel font référence au sein de chaque appellation. Notamment sur les rouges où il se dit que l’un des meilleurs Cornas est produit par Stéphane Robert. Pour en savoir plus sur l'histoire du Domaine du Tunnel.

Quelques repères œnologiques :

Région
Vallée du Rhône Nord
Encépagement
Viognier
Robe du vin
Une robe jaune pâle aux reflets lumineux
Bouquet aromatique
Un nez très subtil d’abricot frais, de fleurs blanches et d’épices vanillées
Sensation en bouche
La bouche révèle un bel équilibre, elle est grasse et persistante
Alcool
13.5% vol.
Température de service
Autour de 10°
Garde optimale depuis l’année de millésime
0 à 10 ans
Style
Savoureux et aromatique
 Avis

Soyez le premier à donner votre avis !

Découvrez la recette au miel associée à cette sélection