Derniers avis

Par Yves L. le 24 Juin 2022 :

(4/5) 
Produit évalué : Domaine de l'Amandine Seguret vin rouge 2019 Vin agréable bien sur les épices et le fruit .

Par Yves L. le 17 Juin 2022 :

(5/5) 
Produit évalué : Domaine La Roubine - AOC Vacqueyras rouge bio 2019 Le vacqueyras est mon vin côtes du rhone préféré depuis toujours ceci pour son goût et arômes à part . Peu de cette appelation se ressemblent .. Celui ci est à la hauteur de mes espérances, c'est à dire très bon , charpenté, puissant avec une excellente maîtrise de l'acidité et rivalisant même...

Par Yves L. le 08 Juin 2022 :

(4/5) 
Produit évalué : Domaine Clos Romane Cairanne rouge 2020 Vin agréable sur le fruit et pas trop puissant . Belle acidité .

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Par Sébastien, le sommelier :

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Carignan Vin de France

Découvrez le Carignan vin des Côtes du Rhône sud en assemblage. Des cuvées en Carignan vin de France provenant exclusivement des meilleurs vignerons indépendants de la Vallée du Rhône. Le Carignan est un cépage tardif originaire d'Espagne. Il est surnommé bois dur en raison de ses rameaux très résistants. Les raisins sont cultivés en France essentiellement en Provence et en Languedoc Roussillon. Cépage méditerranéen typique, il est parfois vinifié en macération carbonique, technique de vinification qui permet de profiler le vin selon une certaine souplesse en bouche. Sous le soleil en espagne son pays de naissance, le Carignan cépage noir bleuté donnait des vins très alcoolisés. Le Carignan donne des vins aux arômes de fruits mûrs, notamment pour les vielles vignes. En France, la puissance du vin rouge est maîtrisé au profit d'une aromatique et d'une acidité rafraîchissante.

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