Vins du Rhône 100% en Stock – Livraison 48h dès 9,90€ - Paiement sécurisé en 3D Secure – 5% d'euros fidélité par commande |
Miels de France 100% en Stock – Livraison 48h dès 9,90€ - Paiement sécurisé en 3D Secure – 5% d'euros fidélité par commande |
Idées Cadeaux Vins & Miels - Boxs, Coffrets ou Bons Cadeaux - A offrir ou à s'offrir - Livraison incluse (hors bons cadeau) |
Découvrez l'alliance gourmande Vin & Miel - Des accords originaux testés et approuvés par le Sommelier |
Faites la connaissance de Sébastien le sommelier et d'Eve la passionnée de miels ! Basés dans la Drôme (entre Valence et Romans), nous sommes au plus proche des vignerons et apiculteurs de Wine & Bee. En savoir plus
Contactez nous au 06 16 85 79 16 ou sur info@wineandbee.com |
Profitez d’une livraison rapide (à partir de 48h ouvrés), soignée (Colissimo de La Poste ou Messagerie Privée sur RDV), économique (gratuite dès 250€ d'achats ou dès 9,90€ le premier colis), flexible (à domicile ou en point retrait), et large (France et plus de 20 pays européens). En savoir plus
Livraison gratuite dès 300€ d’achats par Messagerie Privée ou dès 9,90€ le 1er colis par Colissimo de La Poste - Expédition France de 48 à 72h & Europe de 2 à 4 jours |
Temps de préparation : 15 minutes.
Temps de cuisson : 75 minutes.
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 1 pintade fermière,
- 4 pommes et 4 poires,
- 200g de raisin et 10 abricots secs,
- 1 baton de cannelle et 1 morceau de gingembre râpé,
- 3 cuillères à soupe de miel,
- 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol,
- 2 cuillères à soupe de noix et 2 autres de noissettes,
- Sel, poivre et muscade.
Préparation de la recette :
Préchauffez le four sur th. 6 (180°C). Dans un bol, mélangez le miel, les épices et l’huile.
Posez la pintade dans un plat à four, avec un pinceau, enduisez-la du mélange miel-épice. Versez 10 cl d’eau chaude dans le plat. Salez, poivrez. Cuisez 1 h 15 au four.
Coupez les pommes et les poires en quartiers réguliers. Ajoutez-les avec les raisins, les fruits secs, les noix et les noisettes. Ajoutez-les dans le plat 20 min avant la fin de la cuisson.
Et comme pour toutes les viandes, laissez reposer 10 min avant de servir, cela permet à la chair de se détendre.
Accord Miel & Vin conseillé :
- Domaine Laurent Habrard - Hermitage Bio - Les Roucoules