Domaine Lombard - AOC Brézème Grand Chêne Bio 2015

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La cuvée Grand Chêne est la grande classique du Domaine Lombard. Avec l’AOC Brézème, la Syrah nous offre un récital organoleptique grâce aux côteaux calcaires de cette petite poche de vigne drômoise. Un incontournable pour tout amateur des vins rouges de la Vallée du Rhône. 

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Disponibilité : En stock


16,50 €

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Derrière l’étiquette

Le mot de Sébastien sur le Brézème Grand Chêne

Brézème Grand ChêneLe constat à la dégustation de ce vin rouge est évident : cette cuvée porte la signature d’un grand vinificateur ! Ici, la fermentation se fait sur grappes entières pour 20% environ, et sans aucun pigeage pour favoriser l’extraction des arômes et saveurs du vin. Le Grand Chêne répond à toutes les attentes que l’on peut porter sur un Brézème rouge. L’expression aromatique de la Syrah est puissante, composée de petits fruits noirs, d’épices et de subtiles notes florales. En bouche, le vin enrobera votre palais avec une texture soyeuse unique, structurée sur la tension et la minéralité, gage d’un beau potentiel de garde. A savourer sur une belle pièce de viande rouge de votre boucher.

Julien et Emmanuelle Montagnon, le couple de vignerons

Julien et Emmanuelle MontagnonAprès une première expérience à la tête d’un domaine viticole dans le Languedoc-Roussillon, Julien et Emmanuelle décident de revenir sur les terres natales de Julien dans la Drôme. Depuis 2012, ils mettent toute leur énergie pour donner un second souffle au Domaine Lombard, plus que jamais référence de l’appellation Brézème. Agrandissement, modernisation et conversion en agriculture biologique et biodynamique sont quelques chantiers menés par ces jeunes producteurs, au service de la qualité du vin. Elle davantage à la vigne, lui à la cave : leur travail est très complémentaire. Pour en savoir plus sur Julien et Emmanuelle.  

Le Domaine Lombard

Le Domaine LombardDomaine "star" des Côtes du Rhône Brézème, le Domaine Lombard est né en 1982 grâce à Jean-Marie Lombard, avant de connaître un nouveau souffle en 2012, sous l’impulsion de Julien Montagnon et d'Emmanuelle. Situé à Livron dans la Drôme, le domaine exploite le terroir calcaire exceptionnel des côteaux de Brézème. Aujourd’hui, une activité de négoce émerge, sur le nom "Maison Lombard" avec quelques crus des Côtes du Rhône nord.

Fiche de dégustation

RégionVallée du Rhône Nord
AppellationAOC Brézème
EncépagementSyrah
CertificationBio
Robe du vinUne robe pourpre aux reflets sombres
Bouquet aromatiqueUn panier de fruits notes avec des notes florales de violette
Sensation en boucheDe la soie en bouche, avec beaucoup de fraîcheur et de potentiel de garde
Alcool12% vol.
Température de serviceAutour de 16°
Garde optimale depuis l’année de millésime0 à 8 ans
StyleSavoureux et aromatique

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