Brochettes de Boeuf marinées Miel
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Temps de préparation : 30 minutes. Temps de cuisson : 05 minutes.
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 400g de viande boeuf tendre,
- 2 cuillères à soupe de sauce soja,
- 1 cuillère à soupe de miel, d'huile de sésame et 1 de graines de sésames,
- 1 cuillère à café de sel et de poivre,
- 1/2 cuillères à café de gingembre.
Préparation de la recette :
Dans un saladier versez le miel, la sauce soja, l'huile, le sésame et les épices, mélangez bien et ajoutez la viande. Mélangez et réservez au frais quelques heures pour que la viande marine un maximum et absorbe toutes les saveurs.
Découpez la viande en dés. Mettez votre viande sur les pics et faites cuire de manière à avoir des brochettes fondantes. Portez ensuite le tout sur le grill durant quelques minutes à peine !
Accord Miel & Vin conseillé : miel de forêt et un vin rouge tannique assez aromatique.
