Vin Effervescent

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  10,50 € Disponible

  Clairette Vincent - AOC Clairette de Die - Tradition

  (5/5) sur 3 note(s)

  La Clairette Vincent est 100% tradition à base de muscats petits grains. Les vignes du domaine Magord sont situées à Barsac, à quelques kilomètres de Die dans la Drôme. Amateurs ou amatrices de Clairette de Die, vous apprécierez la fraîcheur, le fruité et la finesse des bulles de cette belle cuvée !

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  11,50 € Disponible

  Domaine de Magord - AOC Crémant de Die - Jérôme Vincent

  (5/5) sur 1 note(s)

  Le Crémant de Die de la cave Vincent est parfait pour une dégustation à l’heure de l’apéritif ! Ce vin blanc brut effervescent est composé d’un trio de cépages blancs : clairette, muscat et aligoté pour un maximum de notes aromatiques sur le fruit et les fleurs blanches.

  11,50 €

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  Domaine Julien Cecillon - Vin Rosé Pétillant "Daphné"

  (4,5/5) sur 2 note(s)

  Ce rosé sucré est une petite gourmandise avec des bulles rafraîchissantes ! Dégustez ce Julien Cecillon vin original et pétillant à base du cépage Gamay dès l’apéritif ou au dessert. Accords mets et vins garantis sur un fraisier ! La bouteille de Daphné se déguste très fraîche, autour de 8 degrés.

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Découvrez l'AOC Clairette de Die, meilleur vin pétillant de la Vallée du Rhône

La grande famille du vin pétillant en France comporte la Clairette de Die, produite en plein cœur de la Drôme. La fabrication de ces vins effervescents est faite selon une méthode ancestrale qui consiste à ralentir la fermentation par le froid et à piéger ainsi de fines bulles légères et fruitées. Le gaz carbonique est ainsi mis en bouteille avec le vin. Cette technique de production est parfois aussi appelée méthode rurale. La teneur en dioxyde de carbone ou gaz carbonique contenu dans chaque bulle apporte une fraîcheur venant équilibrer le sucre résiduel de ce vin mousseux de qualité produit dans le diois. Comme pour la dégustation d'un vin tranquille, tout repose dans l'équilibre et le dosage sucre/bulle au palais. Pour des vins de fines bulles, le prix d’une Clairette de Die reste tout à fait abordable en termes de prix. N’hésitez pas à déguster les productions de nos différents domaines et à vous faire ainsi votre propre conviction sur la meilleure Clairette. Nous proposons également un Crémant de Die, produit selon la mention méthode traditionnelle ou méthode champenoise. Les vins de champagne bénéficient d'une prise de mousse avec une liqueur de tirage en 2ème fermentation. Ensuite, on ajoute une liqueur d’expédition ou de dosage lors du bouchage final de la bouteille. La réglementation européenne prévoit une pression de 6 bars environ pour un champagne, soit 2,5 bars de plus qu'un Crémant. Une belle bouteille de vin à savourer dès l'apéritif.

Dégustez aussi les autres cuvées de nos vignerons indépendants :

• - Le Vin Rouge produit en Vallée du Rhône, 
• - Le meilleur du Vin Blanc des Côtes du Rhône,
• - Le Vin Rosé, dont le cru Tavel.