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Par ANNA S. le 02 Juin 2024 :

(5/5) 
Produit évalué : La Ferme Saint Pierre Pepei 2022 - IGP Vaucluse rouge bio excellent vin du coté du Ventoux sans la lourdeur que peuvent avoir les vin de cette région.

Par Antoine L. le 31 Mai 2024 :

(3/5) 
Produit évalué : Domaine La Roubine Gigondas - Vin rouge bio 2022 Pas mauvais mais un peu jeune.

Par Olivier H. le 12 Mai 2024 :

(5/5) 
Produit évalué : Domaine Bernard Duseigneur - La Goutte du Seigneur blanc bio 2022 délais de livraisons, emballage des bouteilles, parfait

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Cornas Vincent Paris

C'est dans le village de Cornas en Ardèche, chemin des Peyrouses, que se trouve le domaine Vincent Paris. Vigneron indépendant, Vincent propose des cuvées devenues de véritables références au sein de l'AOC Cornas. Commençons par Granit 30 et Granit 60, ainsi baptisées selon le pourcentage de la pente des vignes de Syrah. Le Domaine Paris propose également sa cuvée phare issue des parcelles de la Geynale, célèbre lieu-dit hérité de l'oncle de Vincent : Robert Michel. Pour être complet, Vincent Paris propose également une cuvée nommée 'Les Côtes', issue de vignes jeunes de 15 ans en AOC Saint Joseph.

Découvrez les 3 cuvées de Cornas produites par le Domaine Vincent Paris :

Il y a 3 produits.

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Découvrez l'histoire de Vincent Paris

Après des études en viticulture et en œnologie, Vincent a créé son domaine en 1997 avec seulement 1 hectare de vignes de Cornas. A la vigne, les traitements sont limités au maximum pour une culture raisonnée, telle qu’apprise auprès de son oncle Robert Michel. A la cave, les vinifications sont réalisées de manières traditionnelles avec macération à froid puis avec brassage des cuves matin et soir. Les vins sont ensuite passés trois mois en cuve puis un an en barriques de chêne ayant déjà accueilli plusieurs vins. Vincent Paris réalise ainsi de purs vins de terroir absolument représentatifs de leur appellation.

Découvrez notre autres sélections de Cornas