Château Sixtine - Châteauneuf du Pape - Manus Dei 2012

Nouveau produit

"Manus Dei" : une très belle "Main de Dieu" !

Plus de détails

Disponibilité : En stock


25,50 €

Notes et avis clients

personne n'a encore posté d'avis

Derrière l’étiquette

Le mot de Sébastien sur le Chateau Sixtine rouge Manus Dei

Chateau Sixtine - Manus Dei 2013 - Chateauneuf du pape Rouge - Jean Marc DiffontyCe Châteauneuf du Pape est fait pour vous faire voyager dans le sud de la France, avec son atmosphère de garrigue envoûtante. Son nez fin sur les fruits mûrs et les épices provençaux laisse place à une bouche puissante et bien structurée. Une jolie cuvée de Châteauneuf classique et bien élevée destinée à celles et ceux qui veulent profiter de l’appellation, avec un budget accessible. « Manus Dei » signifie en latin « Main de Dieu » : on est effectivement pas très loin de l’intervention divine devant un tel équilibre entre matière et finesse !

Le Vigneron : Jean-Marc Diffonty

Jean Marc Diffonty - Chateau SixtineJean-Marc Diffonty représente la 4ème génération de Diffonty à la tête du Château Sixtine. Il prend les rênes du domaine en 1993 et comme son père Félicien, il s’engage pour le développement de l’appellation Châteauneuf du Pape. Jean-Marc marque une étape importante dans l’évolution du Domaine. D’abord dans l’élaboration des vins avec la création des cuvées « Château Sixtine », « Cuvée du Vatican » ou encore « Manus Dei », toutes en AOC Châteauneuf du Pape. Et ensuite dans le vignoble, par un respect de la biodiversité des sols et une viticulture raisonnée sans désherbants ni pesticides. Au Château Sixtine, Jean Marc récolte manuellement des raisins à maturité optimale après une sélection parcellaire et un tri soigné.

Le Domaine : Château Sixtine

Le Chateau Sixtine à Chateauneuf du PapeLa famille Diffonty, propriétaire du Château Sixtine de père en fils, est tournée vers l’agriculture depuis le 17ème siècle. En 1924, Félicien Henri Désiré s'oriente vers la viticulture et créé le domaine situé sur la route de Courthézon, à Châteauneuf-du-Pape. Le domaine aujourd’hui rebaptisé « Château Sixtine » est constitué de 16 ha de vignes en AOC Châteauneuf-du-Pape. Celles-ci se répartissent en 3 terroirs : le quartier de Rayas et son sol sableux, la crau et son terroir mythique recouvert de galets roulés où Grenache et Mourvèdre s’épanouissent à merveille et enfin, à l’ouest de l’appellation, la parcelle de la Barbe d’Asne est dédiée à la production de Syrah.

Fiche de dégustation

RégionVallée du Rhône Sud
EncépagementGrenache, Syrah et Mourvèdre
Robe du vinUne couleur intense et brillante sur le grenat
Bouquet aromatiqueUn nez fin et envoutant sur les fruits mûrs et les épices provençaux
Sensation en boucheUne bouche puissante et bien structurée, légèrement reglisée au final
Alcool15% vol.
Température de service15 à 17° en aérant 1h avant dégustation
Garde optimale depuis l’année de millésime2 à 10 ans
StyleTannique et riche

Avis

Soyez le premier à donner votre avis !

Découvrez la recette au miel associée à cette sélection

Les clients ayant acheté ce produit ont également acheté