Crozes Hermitage Michelas St Jemms Signature blanc 2017

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Voici un Crozes Hermitage blanc à la richesse olfactive et à la finesse gustative à découvrir d'urgence. Avec Signature, Michelas St Jemms façonne un vin blanc très expressif. Sa bouche minérale lui permettra d'accompagner des viandes blanches, un beau poisson de ligne ou un plateau de fromages.

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22,00 €

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Derrière l’étiquette

Le mot de Sébastien sur Signature, le Crozes Hermitage blanc de Michelas St Jemms

Crozes Hermitage blanc Michelas St JemmsCe Crozes Hermitage blanc est assemblé à partir de Marsanne majoritairement (80%) et de Roussanne accessoirement (20%). Ces cépages blancs proviennent des galets roulés emblématiques de la plaine des Chassis et des terres blanches de Larnage. Pour révéler au maximum le potentiel de ces terroirs, le domaine Michelas St Jemms vinifie séparément les raisins. Ils sont ensuite vinifiés pour 25% en cuves inox et pour le reste en grandes barriques de 400 litres appelées demi-muids. A la dégustation, vous profiterez d'un nez sur les fruits jaunes de l'été (abricot, citron) avec quelques notes de fruits secs et d'une bouche assez vivifiante. Un grand vin blanc à savourer dès l'apéritif et qui affichera une appréciable polyvalence au moment de passer à table : viandes blanches, fromages ou encore poissons grillés.

Découvrez la cave Michelas St Jemms en quelques mots

Le Domaine Michelas St Jemms à Mercurol dans la Drôme

Le Domaine Michelas St Jemms est une exploitation familiale implantée à Mercurol dans la Drôme. Créée en 1961 par Robert et Yvette Michelas, la cave Michelas St Jemms produit des vins sur 4 crus prestigieux de la Vallée du Rhône nord. A la carte de cette belle histoire : Crozes Hermitage rouge et blanc (Fleur de Syrahne, Signature et Chasselière), Saint Joseph Cornas (Sainte Epine rouge et blanc et Murettes), et Hermitage (Terre d’Arce). Aujourd’hui certifié Haute Valeur Environnementale, le domaine Michelas Saint Jemms est conduit par 3 sœurs et 1 frère : Sylvie, Corinne, Florence et Sébastien. Ils œuvrent à la modernisation du domaine pour proposer des vins de terroirs à partager en pur plaisir et en toute gourmandise.

En savoir plus sur la cave Michelas St Jemms.

Fiche de dégustation

RégionVallée du Rhône Nord
AppellationCrozes Hermitage
Encépagement80% de Marsanne et 20% de Roussanne
CertificationCertifié Haute Valeur Environnementale
RécompenseMédaille d'or au concours des grands vins de France
Robe du vinLa robe est jaune franc avec quelques reflets dorés
Bouquet aromatiqueLe nez est parfumé par des arômes de fruits jaunes (abricot), secs (amandes) et quelques notes d'agrumes
Sensation en boucheEn bouche, le vin est vif sur une minéralité qui ouvre incontestablement l'appétit
Alcool14% vol.
Température de serviceDe 8 à 10°
Garde optimale depuis l’année de millésime0 à 5 ans
StyleSavoureux et aromatique

Avis

acheté  Par le 26 Aout 2019 (Crozes Hermitage Michelas St Jemms Signature blanc 2017) :
(4/5

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