Christophe Pichon Condrieu Sec 2022
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  • L'équipe du Domaine Pilon à Chavanay (vignoble de Côte-Rôtie)
  • Le chai à barriques du Domaine Pichon

Christophe Pichon Condrieu Sec 2022

29,58 €

À l’instar de tous les vins de Condrieu du Domaine Pichon, nous avons ici de vieilles vignes de Viognier qui prospèrent sur des coteaux granitiques. Ceci explique l’élégance et la richesse de ce grand vin blanc, la cuvée Sec. De beaux accords mets et vins sont à prévoir avec une viande blanche de choix.

Quantité
En stock

Livraison express France prévue le : Samedi 16 Novembre 2024
(+24h/48h pour l'Europe)
 Notes et avis clients
 (4,7/5)  - 3 note(s) - 1 avis
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Le mot de Sébastien sur le Condrieu 'Sec' de Christophe Pichon

Condrieu Sec - Christophe Pichon et filsLa cuvée ‘Sec’ de Condrieu, signée Christophe Pichon, incarne tout ce que l’on apprécie dans les vins blancs de cette appellation : un profil aromatique séduisant, ainsi qu’une bouche minérale d’une finesse exceptionnelle. Ici, le terroir unique est sublimé par l’expertise en vinification et en élevage du Domaine Pichon. Le vignoble, qui s’étend sur près de 5 hectares et est planté de cépage Viognier, se trouve sur des pentes granitiques exposées sud/sud-est. Pour ce Condrieu ‘Sec’, les vignes, âgées en moyenne d’une cinquantaine d’années, sont plantées à une densité de 10 000 pieds par hectare. Après des vendanges manuelles, le vin blanc est soigneusement élevé : 50% en fût d’un an d’âge, 30% en barriques neuves et 20% en cuves inox. Des conditions idéales pour permettre au cépage blanc Viognier de s’exprimer pleinement. La preuve ? Un nez délicieusement fruité sur l’abricot et la pêche que l’on retrouve en bouche avec gourmandise, accompagné d’une belle fraîcheur minérale et saline. En somme, un grand vin blanc raffiné que la famille Pichon sait si bien proposer à sa carte. Un accord superbe est à prévoir avec un poisson de ligne sur une sauce au beurre, ou encore une belle viande blanche mijotée, si vous êtes adepte de la cuisine maison !

Le Domaine Christophe Pichon

Christophe Pichon et fils, vignerons à Chavanay (Loire) Le Domaine Christophe Pichon, historiquement implanté à Chavanay, au cœur de la Vallée du Rhône septentrionale, vinifie plus de vingt hectares pour une production annuelle moyenne de 120 000 bouteilles. Il est réputé pour ses vignobles mythiques situés dans les crus des Côtes du Rhône nord : Condrieu pour les vins blancs, et Côte-Rôtie, Cornas et Saint-Joseph pour les vins rouges haut de gamme. Le Domaine Christophe Pichon complète cette gamme avec une production de vins de pays en IGP Collines Rhodaniennes blanc et rouge. Christophe Pichon, l’actuel propriétaire, a succédé à son père et a commencé à acquérir des vignes en 1991 sur des terroirs prestigieux tels que Roche Coulante et Côte Blonde. À partir des années 2010, les fils de Christophe, Alexis et Corentin, vignerons de troisième génération, se sont engagés aux côtés de leur père à la vigne comme à la cave, perpétuant ainsi la tradition familiale. Le Domaine Christophe Pichon est connu pour tirer le meilleur parti des cépages stars du domaine : la Syrah pour les vins rouges et le Viognier pour les vins blancs. La ligne directrice du Domaine Pichon est de produire des vins avec un maximum de finesse et d’élégance. En savoir plus sur le Domaine Christophe Pichon.

Quelques repères œnologiques :

Région
Vallée du Rhône Nord
Appellation
AOP Condrieu
Encépagement
Viognier
Robe du vin
La robe se présente au verre dans une tenue jaune dorée
Bouquet aromatique
Le nez est typique des Viogniers sur les fruits jaunes (pêche-abricot) mais aussi des notes plus recherchées de fleurs blanches et d’agrumes rafraîchissantes.
Sensation en bouche
Au palais, le Condrieu se montre ample, complexe et riche sur une trame minérale
Alcool
13.5% vol.
Température de service
De 8 à 10°
Garde optimale depuis l’année de millésime
0 à 10 ans
Style
Savoureux et aromatique
 Avis
Par le  02 Aout 2023 (Christophe Pichon Condrieu Sec 2022) :
(5/5
Par le  28 Oct. 2022 (Christophe Pichon Condrieu Sec 2022) :
(4/5
Par le  28 Oct. 2022 (Christophe Pichon Condrieu Sec 2022) :
(5/5

condrieu pichon

cuvée sec dégustée. Beau nez de fleurs blanches.

Découvrez la recette au miel associée à cette sélection