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Faites la connaissance de Sébastien le sommelier et d'Eve la passionnée de miels ! Basés dans la Drôme (entre Valence et Romans), nous sommes au plus proche des vignerons et apiculteurs de Wine & Bee. En savoir plus
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Nouveau produit
Profitez des qualités gastronomiques du miel sous la forme d'un coffret de miel à cuisiner en 3 pots de 250g.
Livraison France incluse
Disponibilité : En stock
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Voici un coffret idéal pour votre cuisine au miel. Nous avons en effet sélectionné ces 3 miels pour leur caractère aromatique qui s'associe à merveille avec la viande. Que diriez-vous par exemple de donner une légère croûte de miel à votre gigot d'agneau ? C'est un régal pour les papilles ! Avec le miel de Montagne récolté dans les forêts de l'Ain, offrez-vous une riche flore montagnarde : ronce, lierre, bruyère, etc. Le miel de Châtaignier vous proposera toute la puissance de la forêt à la dégustation. Enfin, le miel de Sapin est un concentré de subtils arômes épicés tels que la cannelle ou la réglisse.
Comment choisir un bon miel d’abeilles pour la cuisine chez votre epicerie Wine & Bee en e-commerce ? Il existe une catégorie type de miel adaptée à chacune de vos recettes au miel. Les miels doux issus de pollens de fleurs, légumes ou de fruits (acacia, romarin ou plus rare, les carottes sauvages) sont parfaits pour s’accorder avec les fromages (chèvre, fromage blanc, etc.) ou lors du dessert (tarte aux fraises, ananas rôti, gâteaux aux fruits jaunes d’été, etc.). Les miels boisés et épicés comme ce coffret 3 miels sont davantage à accorder avec un plat de viande à préparer soi-même (porc au caramel, poulet aux 5 épices, etc). En effet, le goût de ces miels charpentés associé à une légère amertume sont à préparer avec un ingrédient principal : la viande rouge ou blanche (à laisser mariner avec un peu de sel selon la recette). Bon appétit !
29€ les 3 pots de miels de 250g. Livraison France incluse. Autre pays ? Nous consulter sur info@wineandbee.com.
Le Miel de Châtaignier est produit en Ardèche à partir du nectar de ses fleurs et un peu de miellat. D’une couleur ambrée, il possède un goût puissant avec une belle longueur en bouche. Idéal pour cuisiner des viandes rouges, il est aussi réputé pour ses effets bénéfiques sur le système sanguin.
Le Miel de Sapin est particulièrement recherché par les connaisseurs. Riche en minéraux et moins sucré que les autres miels, il affiche des notes balsamiques légèrement maltées et épicées. Une agréable et persistante note de noisette accompagne la fin de bouche pour un grand plaisir de dégustation.
Le Miel de Montagne est un pur bonheur fruité produit par notre apiculteur à une altitude moyenne de 800m dans les monts du Bugey (Ain). Cette zone naturelle est riche en fleurs et végétations sauvages : bruyères, trèfles... Gourmand à la dégustation, ce miel est aussi bon pour la santé !