Château Maucoil 1895 - Côtes du Rhône 2022

Le mot de Sébastien sur le Côtes du Rhône 1895 du Château Maucoil

Ce superbe vin rouge est issu d’une petite parcelle d’un hectare, où les vignes de Grenache noir ont été plantées suite à la crise viticole du phylloxera au 19ème siècle. Le terroir est constitué d’une couche de grès, recouverte d’alluvions et de galets roulés en surface. 1895 est une cuvée exceptionnelle qui reflète le terroir unique et l’engagement du domaine envers l’agriculture biologique. Après des vendanges manuelles et un tri grain par grain, les raisins sont fermentés en cuves béton. Un élevage de 18 mois en fûts de chêne français confère à ce vin des notes boisées délicates qui s’harmonisent avec les arômes de fruits noirs et d’épices douces. Ce nez élégant est également marqué par la garrigue et l’olive noire, un environnement olfactif caractéristique du Château Maucoil. En bouche, la cuvée 1895 offre une texture veloutée grâce à des tanins très élégants. Les saveurs de fruits mûrs persistent en finale, laissant une impression durable et mémorable. À déguster en compagnie d’une pièce de bœuf préparée en sauce.

A propos de François Duseigneur

François Duseigneur est l’héritier d’une famille de vignerons couvrant trois générations. Il est présent dans le monde du vin depuis 2021. Auparavant, il menait des recherches scientifiques avant de s’investir dans le secteur de la logistique en Angleterre. Cependant, l’appel de la passion du vin et de la tradition familiale fut trop fort, et il décida de rejoindre son père, Bernard Duseigneur, peu après la crise sanitaire du Covid-19. Bernard avait déjà succédé à son propre père, Jean, à la tête du domaine familial en 2002, après un premier parcours à la City de Londres. Il a orienté l’exploitation vers la biodynamie et l’a étendue sur la rive gauche du Rhône avec l’AOC Châteauneuf-du-Pape. François Duseigneur est ainsi associé au Château Maucoil et au Domaine Duseigneur. Ce dernier travaille en collaboration avec Philippe Faure-Brac, meilleur sommelier du monde en 1992, pour créer des cuvées alliant élégance et finesse. Grâce à une formation en viticulture et œnologie suivie à l’Université du Vin de Suze-la-Rousse en 2023, François s’engage quotidiennement en tant qu’ambassadeur des deux domaines, avec pour vocation de devenir l’homme-orchestre dans les années à venir. François Duseigneur est également reconnu pour son engagement envers la durabilité et l’innovation dans la viticulture. Il participe activement à des conférences et des ateliers pour partager ses connaissances et promouvoir les pratiques biodynamiques. Son approche moderne et respectueuse de l’environnement fait de lui un acteur clé dans l’évolution du domaine viticole familial.

Le Château Maucoil

Le Château Maucoil est un domaine historique situé à Orange, dans le Vaucluse, et est un producteur renommé de Châteauneuf-du-Pape. Avec plus de 400 ans d’histoire, le domaine Maucoil a vu se succéder plusieurs familles viticoles illustres qui ont contribué à établir sa réputation depuis le nord de l’appellation de ce cru des Côtes du Rhône méridionales. Le domaine a été récemment acquis par Bernard Duseigneur, vigneron du domaine éponyme, et Jean-Philippe Girard, entrepreneur bourguignon. Le domaine comprend 45 hectares certifiés en agriculture biologique, les méthodes traditionnelles et manuelles de viticulture sont ainsi privilégiées pour maintenir la santé des sols et des vignes. Il produit une gamme de vins sur les appellations Châteauneuf-du-Pape (cuvée Tradition et Privilège notamment) ou encore Côtes du Rhône (cuvée 1895). Le Château Maucoil est également reconnu pour son engagement envers l’œnotourisme, offrant des visites guidées et des dégustations pour les amateurs de vin. Situé sur une colline, le domaine bénéficie d’un terroir exceptionnel qui permet la production de vins d’une grande finesse et complexité. Les vignes du Château Maucoil sont cultivées sans herbicides chimiques, favorisant ainsi une viticulture durable et respectueuse de l’environnement. En savoir plus sur le Château Maucoil.