Château Maucoil 1895 - Côtes du Rhône 2022

Le mot de Sébastien sur le Côtes du Rhône 1895 du Château Maucoil

Ce superbe vin rouge est le fruit d’une petite parcelle d’un hectare, dont les vignes de Grenache noir furent plantées suite à la crise viticole du phylloxera au 19ème siècle. Le terroir est formé d’une couche de grès, recouverte d’alluvions et de galets roulés en surface. 1895 est une cuvée littéralement exceptionnelle qui reflète le terroir unique et l’engagement du domaine envers l’agriculture biologique. Après des vendanges manuelles et un tri grain par grain, les raisins sont fermentés en cuves béton. Puis un élevage de 18 mois en fûts de chêne français confère à ce vin des notes boisées délicates qui s’harmonisent avec les arômes de fruits noirs et d’épices douces. Cet élégant nez est également marqué par la garrigue et l’olive noire, un environnement olfactif propre au Château Maucoil. En bouche, la cuvée 1895 offre une texture veloutée grâce à des tanins très élégants. Les saveurs de fruits mûrs persistent en finale, laissant une impression durable et mémorable. A déguster en compagnie d’une pièce de bœuf travaillée en sauce.

A propos de François Duseigneur

François Duseigneur est l’héritier d’une famille de vignerons couvrant 3 générations. Il est présent dans le monde du vin depuis 2021. Auparavant, il réalisait de la recherche scientifique avant de s’investir dans le secteur de la logistique en Angleterre. Mais l'appel de la passion du vin et de la tradition familiale fut trop fort et il décida de rejoindre son père, Bernard Duseigneur, peu après la crise sanitaire du covid-19. Bernard justement avait déjà succédé à son propre père Jean à la tête du domaine familial en 2002 après un premier parcours à la City de Londres. Il a orienté l’exploitation vers la biodynamie et l’a étendue sur la rive gauche du Rhône avec l’AOC Châteauneuf du Pape. François Duseigneur est ainsi associé au Château Maucoil et au Domaine Duseigneur. Ce dernier travaillant en association avec Philippe Faure-Brac, meilleur sommelier du monde en 1992, pour créer des cuvées sur l’élégance et la finesse. Grâce à une formation « viti-oeno » suivie à l’Université du Vin de Suze la Rousse en 2023, François s’engage au quotidien en tant qu’ambassadeur des deux domaines avec pour vocation in fine d’en devenir l’homme-orchestre dans les années à venir.

Le Château Maucoil

Le Château Maucoil est un domaine historique situé à Orange, dans le Vaucluse, et est un producteur renommé de Châteauneuf-du-Pape. Avec plus de 400 ans d’histoire, le domaine Maucoil a vu se succéder plusieurs familles viticoles illustres qui ont contribué à établir sa réputation depuis le nord de l’appellation de ce cru des Côtes du Rhône méridionales. Le domaine a été récemment acquis par Bernard Duseigneur, vigneron du domaine éponyme, et Jean-Philippe Girard, entrepreneur bourguignon. Le domaine comprend 45 hectares certifiés en agriculture biologique, les méthodes traditionnelles et manuelles de viticulture sont ainsi privilégiées pour maintenir la santé des sols et des vignes. Il produit une gamme de vins sur les appellations Châteauneuf-du-Pape (cuvée Tradition et Privilège notamment) ou encore Côtes du Rhône (cuvée 1895). En savoir plus sur le Château Maucoil.