Domaine de Leos Blanc 2024 – Cuvée Augusta - IGP Méditerranée Bio

Le mot de Sébastien sur le vin blanc Leos Augusta par Patrick Bruel

Le vin blanc bio du Domaine de Leos, baptisé respectueusement Cuvée Augusta en hommage à la mère de Patrick Bruel, est un charmant représentant de la viticulture provençale. Le millésime 2024 de ce Leos blanc se distingue par son équilibre parfait entre une opulence généreuse et une vivacité rafraîchissante. Ce profil idéal est le fruit d’un assemblage méticuleux de quatre cépages emblématiques de la Vallée du Rhône méridionale : le Grenache Blanc, la Roussanne, la Clairette et le Colombard. Chacun de ces cépages apporte sa propre personnalité, enrichissant la complexité de ce vin blanc gastronomique. La robe de ce vin arbore une couleur dorée qui capte inévitablement la lumière. Le nez de ce vin est tout aussi impressionnant, mêlant harmonieusement des notes de fleurs blanches à des arômes puissants d’agrumes mûrs tels que le pamplemousse et le citron jaune. En bouche, la Cuvée Augusta blanc révèle une texture charnue et généreuse, complétée par un profil marqué par l’acidité et la vivacité. Ce vin, d’une grande élégance, est parfait pour accompagner les plateaux de fruits de mer ainsi que les poissons grillés. Pour une dégustation optimale, il devrait être servi à une température de 8 à 10 degrés. Cette température de service permettra de libérer pleinement les arômes et les saveurs du vin, offrant une expérience de dégustation inoubliable de ce Domaine de Leos blanc.

A propos du Domaine Leos et Patrick Bruel

Propriété de Patrick Bruel, le Domaine de Leos, est situé à L’Isle-sur-la-Sorgue, au cœur de la Provence méridionale. Ce domaine s’étend sur 41 hectares de terres cultivées, notamment dédiées à la production de vins blancs et rosés biologiques classés en IGP Méditerranée. Depuis son acquisition par Patrick Bruel en 2017, le domaine a connu une transformation significative, mettant l’accent sur des pratiques agricoles durables et respectueuses de l’environnement. Le Domaine de Leos a obtenu la certification Haute Valeur Environnementale (HVE) puis la certification en agriculture biologique en 2022, garantissant ainsi des produits sains, sans pesticides ni engrais chimiques. Les vins du Domaine de Leos, notamment la cuvée Augusta, sont le fruit d’un savoir-faire méticuleux et d’une passion partagée avec le vigneron Nicolas Jaboulet de la Maison et Domaine Les Alexandrins (basées à Tain l’Hermitage dans la Drôme). Les vins blancs se distinguent par leurs arômes délicats de fleurs blanches et d’agrumes, tandis que les rosés offrent des notes fruitées et florales, idéales pour accompagner les repas estivaux. En plus de ses vins, le Domaine de Leos produit également de l’huile d’olive extra vierge de haute qualité, issue des oliviers centenaires du domaine. Le Domaine de Leos n’est pas seulement un lieu de production, mais aussi un espace de découverte et de partage accueillant le public. Les visiteurs peuvent y déguster les vins et l’huile d’olive, tout en profitant de la beauté naturelle des paysages provençaux avec une vue imprenable sur les montagnes du Luberon. En savoir plus sur le Domaine de Leos.