Domaine des Gravennes Terre d'Histoire - AOC Côtes du Rhône Villages 2023 Bio
Du fruit et de la gourmandise sont présents à la dégustation de ce superbe Côtes du Rhône rouge du Domaine des Gravennes, par les frères Luc et Rémi Bayon. Baptisé ‘Terre d’Histoire’, ce vin bio fait référence aux vestiges romains retrouvés dans les vignes de ce domaine basé à Suze la Rousse.
Le mot de Sébastien sur la Terre d'Histoire rouge des Gravennes
La profondeur du Grenache, la gourmandise de la Syrah : telle est la structure de ce très beau Côtes du Rhône Villages. Ces vignes s’épanouissent sur un terroir argilo calcaire de la commune de Suze la Rousse. Vous serez également séduit par les épices qui lui confèrent une belle longueur et persistance aromatique. Son agréable bouche fraîche et mentholée, soutenue par des tanins fondus a obtenu la Médaille d'Or au Concours Général Agricole. A savourer sur une belle pièce du boucher.
Le Vigneron : Luc Bayon de Noyer
Luc Bayon de Noyer représente la nouvelle génération de vignerons qui feront l’avenir de la profession. Avant de prendre la succession de ses parents à la tête du domaine, il se sera enrichi d’expériences viticoles à l’international (Nouvelle-Zélande, Liban, Californie et Londres). Son style de vins est marqué par la finesse et le travail des tanins comme du velours.
Le Domaine des Gravennes
Véritable perle des Côtes du Rhône, le Domaine des Gravennes brille autant pour la qualité gustative de ses vins, que pour les qualités humaines de la famille vigneronne, les Bayon de Noyer. Installé à Suze la Rousse dans la Drôme provençale, le domaine produit des Côtes du Rhône et Côtes du Rhône Villages. Il est régulièrement étoilé par le guide Hachette – non sans raison. Si vous passez dans la région, n’hésitez pas à venir les saluer, vous serez toujours très bien accueilli au Domaine des Gravennes.
Quelques repères œnologiques :
- Région
- Vallée du Rhône Sud
- Encépagement
- Grenache et Syrah
- Certification
- Bio
- Récompense
- Médaille d'Or au Concours Général Agricole 2014
- Robe du vin
- Un rouge profond aux reflets rubis
- Bouquet aromatique
- Des arômes de fruits rouges compotés, relevés par des notes épicées
- Sensation en bouche
- Une bouche fraîche soutenue par des tanins fondus
- Alcool
- 14% vol.
- Température de service
- De 14 à 16°
- Garde optimale depuis l’année de millésime
- 0 à 5 ans
- Style
- Savoureux et aromatique
mon préféré
J'adore ce vin, j'en commande et recommande. Il est parfait en toutes circonstances, léger mais avec du caractère, vous ne pouvez pas décevoir.
Du vrai vin de vigneron
Je connais bien Luc et c'est un passionné, ce qui se ressent dans ses vins ! Merci pour ces beaux moments de dégustation !
Une belle expérience
Déguster un Gravennes est toujours une belle expérience, celui-ci le confirme!
Une très belle découverte...
Un vin agréable, fruité, avec une vraie justesse...Le tout avec un beau caractère. Un vin que je n'aurais pas bu naturellement. Merci pour la découverte ! Au plaisir d'essayer de nouveaux vins... Julien
vins de la vallee du rhone trop bons par rapport aux autres vins
Ces vins sont tellement excellent que l'on en boirait presque sans modération ils sont vraiment surprenant ; A découvrir le plus tot possible