Miel d'Acacia

Le mot d'Eve sur le miel d'acacia

Récolté dans l’Ain, le miel d’acacia est issu d’une floraison très courte, d’environ 15 jours, ce qui rend sa production dépendante des conditions météo et donc parfois aléatoire. Apprécié pour sa texture naturellement liquide avant cristallisation, il séduit particulièrement les enfants par sa douceur. Sa robe jaune claire, aux reflets lumineux, évoque les rayons du soleil et s’accompagne d’arômes chauds et pâtissiers. En bouche, il révèle des notes délicates de guimauve et de tarte citron meringuée, offrant une expérience gourmande unique. Idéal au petit-déjeuner, il se déguste sur une tartine de beurre, dans un yaourt nature ou un bol de céréales, et se prête parfaitement à sucrer vos boissons chaudes. Ce miel est également reconnu pour ses vertus bien-être : riche en fructose et en acides aminés, avec un index glycémique bas, il est réputé pour apaiser la gorge grâce à son pollen aux propriétés antibiotiques. Toutefois, comme tous les miels, il reste riche en sucres et doit être consommé avec modération par les personnes diabétiques. Nous vous proposons aujourd’hui ce miel d’exception en livraison directe à domicile : découvrez le sans attendre !