Côte Rôtie Domaine Vernay Gisele et Colombier Sébastien 2021

Le mot de Sébastien sur la Côte Rôtie Vernay 2021

Côte-Rôtie, c'est des coteaux extraordinaires par leur verticalité mais aussi un vin prestigieux à la production confidentielle. Découvrez le caractère de celui du Domaine Daniel, Roland et Gisèle Vernay ! Sur des vignes de plus de 40 ans, le vin bénéficie d'un séjour de 18 mois en demi-muids. Cela marque un vin d'une belle robe grenat, sur des notes vanillées. Mais c'est avant tout le fruit et le poivre caractéristique de la Syrah qui ressort tout au long de la dégustation. Il prend des nuances de sirop de cassis et de confiture de fraises. Cette Côte Rôtie se prolonge dans une bouche structurée par des tanins puissants mais agréables. La finale persistante, légèrement toastée et réglissée laisse une belle impression. A déguster maintenant après carafage ou à oublier quelques années dans votre cave à vins.

La vigneronne : Gisèle Vernay

Le Domaine Daniel, Roland et Gisèle Vernay est une maison résolument familiale depuis 5 générations. Les frères (Daniel et Rolland) ont aujourd’hui confié les clés à Gisèle, fille du second. Elle poursuit ainsi la tradition familiale à la tête du domaine. Fière, à juste titre, des terroirs sur lesquels le Domaine est implanté, Gisèle entend poursuivre une vinification où le bois ne prendra jamais le pas sur le fruit et assouplira le vin de la plus belle des façons.

Le Domaine Daniel Roland et Gisèle Vernay

Le Domaine s’est agrandi au fil des années avec une production aujourd’hui d’une Côte-Rôtie mais aussi d’un Condrieu et d’une Syrah en IGP Collines Rhodaniennes. Le vignoble se situe à l’extrême nord de l’appellation à Saint Cyr sur Rhône, en coteaux de 200 à 350 mètres d’altitude. Les pentes peuvent parfois dépasser les 60%, rendant les vendanges manuelles obligatoires. Les vins du Domaine sont caractérisés par des veilles vignes, sans trop de sophistication ni de recherche d'un élevage trop boisé, car ici c'est la nature et son fruit qui s'expriment de la plus belle des manières.