La Terre des Amoureuses - Dandy 2020 - IGP Ardèche
Un vin rouge élégant et raffiné comme son nom l'indique ! Dandy Black voit ainsi le jour en Ardèche dans le sud de la Vallée du Rhône, sur les ‘Terres des Amoureuses’. Vous aimerez l’intensité de son nez sur les fruits bien mûrs et les épices de la garrigue !
Le mot de Sébastien sur Dandy Black des Amoureuses
Dandy est un vin de fruit, savant assemblage de Marselan, Syrah, Grenache, Mourvèdre et Tempranillo. D’un noir intense, sa robe charme immédiatement et laisse présager des arômes de grande intensité. Au nez Dandy Black exhale des notes fraîches de menthol que pimentent des notes de fruits noirs comme les mûres sauvages, les myrtilles. La bouche est ronde, suave emplie d’arômes poudrés de cacao et de fruits noirs. Ce vin rouge élégant et raffiné (à l’image de sa bouteille au col haut très chic) disponible sur notre boutique en ligne, se marie à merveille avec la cuisine méditerranéenne.
L'homme aux manettes des Amoureuses : Jérôme Heranval
Directeur Général, œnologue et winemaker, Jérôme Héranval possède autant de casquettes que nécessaire pour faire du Château Les Amoureuses une référence incontournable du vignoble rhodanien. Cet ancien des vignobles du bordelais et de ses grands crus classés (notamment Cheval Blanc et Durfort-Vivens) est ainsi missionné par Jean-Pierre Bedel, le propriétaire, afin de viser l’excellence au niveau des vins du domaine. Pour cela, l’obtention de la certification bio en 2023, les premiers travaux de la vigne en biodynamie, l'évolution des gammes Château et Terre, ou encore l’inscription des vins à la carte des plus grands restaurants sont autant de chantiers conduits par Jérôme Héranval et ses équipes.
Le Domaine : Terres des Amoureuses
Depuis 2011, un vent de renouveau souffle en Vallée du Rhône, aux portes des gorges de l’Ardèche, rive droite du Rhône en Ardèche à Bourg Saint Andéol. Sur ses terres d’origine, Jean-Pierre Bedel du groupe industriel fabemi exploite un outil de travail unique dans une région baignée par la lumière. Avec près de 80 parcelles réparties sur 58 hectares et une quinzaine de cépages, vous obtenez de quoi réaliser de belles sélections parcellaires et des vins authentiques. Le travail du sol y est important, sans produit chimique ni cuivre, à base notamment d’algues ou d’autres oligo éléments dont la vigne est friande. Vins rouges Grenache Syrah aux bons arômes de fruits noirs, les Amoureuses proposent des cuvées recherchées : Dandy Black, le Liby ou encore le Touriga Nacional en vin de France. Les vins blancs ne sont pas en reste avec du plus fruité au plus structuré : Pulsion, Barbare blanc et Le Liby blanc en IGP Ardèche sur des coteaux magnifiques.
NB : L'abus d'alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération.
Quelques repères œnologiques :
- Région
- Vallée du Rhône Sud
- Appellation
- IGP Ardèche (IGP Méditerranée sur les premiers millésimes)
- Encépagement
- Marselan, Syrah, Grenache, Mourvèdre et Tempranillo
- Récompense
- Cuvée Ambassadrice des IGP Méditerranéens en 2018
- Robe du vin
- Une robe noir velours
- Bouquet aromatique
- Un nez doublement intéressant car à la fois frais sur du menthol, et mûr sur de petits fruits noirs (mûres sauvages et myrtilles)
- Sensation en bouche
- Ce vin charnel vous offrira une bouche très ronde avec une persistance poudrée de cacao
- Alcool
- 14.5% vol.
- Température de service
- De 16 à 18° avec aération au moins 1h avant le service
- Garde optimale depuis l’année de millésime
- 0 à 8 ans
- Style
- Sophistiqué et gourmand
Gourmand
Il a tout pour plaire. Un coup de cœur.
Formidable
Un nez frais, arôme de fruit rouge et noir une bouche fraîche souple tout en rondeur, excellent !
aromatique
Très bon vin, moins abordable qu'un syrah (voir autres vins sélectionné par Sébastien) mais c'est un challenge délicieux
Merci pour cette belle découverte.
Un vin puissant, gourmand, épicé : tout ce que l'on aime dans un vin.
Miam!
Un vin puissant et élégant, épices, excellent conseil du sommelier! Laissez vous tenter!
Un vin puissant et fruité
J'ai beaucoup apprécié ce vin car il associe à la fois une belle teneur (corps, intensité en bouche) mais aussi une note fruitée, un régal !
Une belle découverte !
Un grand merci pour nous avoir fait découvrir cet excellent vin !
Coup de coeur
Un grand coup de coeur pour le Dandy Black! A déguster sans tarder!!
J'aime
Un très bon vin découvert à une dégustation organisée par Sébastien et Eve. Un vin très agréable qui sait séduire les palais. Merci.