Domaine Philippe Michelas - AOC Crozes Hermitage Rouge 2014

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Ce Crozes a beaucoup de fruits mûrs gourmands

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Disponibilité : En stock


14,50 €

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Derrière l’étiquette

Le mot de Sébastien sur le Crozes Hermitage de Michelas

Domaine Philippe Michelas - AOC Crozes Hermitage Rouge 2014Le Crozes-Hermitage de Philippe Michelas est issu de parcelles situées sur les communes de Larnage et de Crozes-Hermitage, au cœur de l’appellation. La vinification est traditionnelle en cuve bois pendant 15 jours, puis avec un élevage en barriques bourguignonnes pendant 12 mois. Après une attaque vive, la bouche se révèle souple et gourmande avec beaucoup de fruits mûrs à croquer. La finale est persistance sur les épices avec des notes rafraichissantes d’eucalyptus. Il pourra se déguster dès maintenant et pourra se bonifier pendant 5 à 6 ans. Ce Crozes-Hermitage accompagne avec plaisir toutes les charcuteries et les viandes rouges traditionnelles.

Le vigneron : Philippe Michelas

Philippe MichelasAprès des études dans le domaine du vin en bourgogne, Philippe se lance à son tour dans le métier de vigneron en 1998. Il produit pour la première fois en 2001 du Saint Joseph sur la commune ardéchoise de Vion. Cela sera la naissance de la cuvée phare du domaine : Les Goutelles. Depuis, le Domaine Michelas continue à agrandir son vignoble sous sa conduite avec le cépage Viognier et le Crozes-Hermitage, autre cru des Côtes du Rhône septentrionales.

La Cave Philippe Michelas

La Cave Philippe MichelasLa création du Domaine Michelas remonte à trois générations de vignerons, de père en fils. Le père et le grand père possédaient déjà des vignes en petite quantité et issues de cépages peu qualitatifs. Après des années de dur labeur à débroussailler, planter et rebâtir les murets en pierres sèches qui font la beauté des coteaux de la Vallée du Rhône Nord, Monsieur Michelas père décide de mieux valoriser sa production en vendant son vin en bouteille. Dès l’arrivée de Philippe à la tête du Domaine en 1998, celui-ci connaîtra une phase régulière de croissance. Assurément un domaine à suivre maintenant et dans les années à venir !

Fiche de dégustation

RégionVallée du Rhône Nord
AppellationAOC Crozes-Hermitage
EncépagementSyrah
Robe du vinUne belle robe grenat aux reflets fuchsia
Bouquet aromatiqueUn nez ouvert et épicé avec de légères notes florales
Sensation en boucheAprès une attaque vive, la bouche se révèle souple et gourmande avec beaucoup de fruits mûrs à croquer. La finale est persistance sur les épices avec des notes rafraîchissantes d’eucalyptus
Alcool13% vol.
Température de service12 à 14°
Garde optimale depuis l’année de millésime0 à 6 ans
StyleSophistiqué et gourmand

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