Domaine Orgâmic - Ivre de Toi Bio 2015

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Un vin de copains aux notes fraîches et florales

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Disponibilité : En stock


7,50 €

Notes et avis clients

(3/5)
1 note(s) - 1 avis
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Derrière l’étiquette

Le mot de Sébastien sur le Blanc d'Orgâmic

Ivre de Toi Domaine OrgamicIvre de Toi… Un vin blanc parfait pour accompagner les fromages et autres poissons grillés ! Le nez est subtil, floral. Vous adorerez également une bouche gourmande sur des notes de coing et de réglisse.

Un Domaine et des Vignerons pas comme les autres

Domaine OrgmâmicBienvenue en Provence dans le Luberon, au pied d’un des plus beaux villages de France : Gordes. Vous êtes entre Cavaillon et Apt sur un promontoire où les maisons se confondent littéralement avec la roche. Un cadre superbe. Juste au contrebas, vous trouverez les vignes de ce Domaine participatif. Orgâmic c’est une exploitation viticole coopérative de 70 copains associés qui viennent tous d’horizons différents et qui ne sont pas vignerons à la base. Ils ont mis un peu de leur argent et de leur sueur pour faire leurs propres vins. Ce sont près de 7ha de veilles vignes qui n’étaient plus exploitées et qui sont aujourd'hui ressuscitées. Les parcelles sont en reconversion bio et le travail à la vigne se fait conformément à la charte de la Biodynamie.

Fiche de dégustation

RégionVallée du Rhône Sud
EncépagementClairette 85%, Viognier 15%
CertificationEn reconversion bio et bio-dynamie
Robe du vinLa robe est jaune avec des teintes grisées
Bouquet aromatiqueUn nez subtil des notes de fleurs blanches
Sensation en boucheUne bouche gourmande et minérale sur des notes de coing et de réglisse
Alcool14,5% vol.
Température de service8 à 10°
Garde optimale depuis l’année de millésime2 ans
StyleLéger et fruité

Avis

Par le 25 Juin 2017 (Domaine Orgâmic - Ivre de Toi Bio 2015) :
(3/5

Ivre de toi

Vin sympathique et frais. Se laisse ouvrir en toutes circonstances.
Malgré ses 14,5°, il passe à merveille, notamment avec un poisson.
Un peu cher à mon sens... mais bio.

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