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Faites la connaissance de Sébastien le sommelier et d'Eve la passionnée de miels ! Basés dans la Drôme (entre Valence et Romans), nous sommes au plus proche des vignerons et apiculteurs de Wine & Bee. En savoir plus
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Par Cécile H. le 09 Déc. 2019 :
Par christian B. le 04 Déc. 2019 :
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Par Cyril D. le 26 Nov. 2019 :
Par Cyril D. le 26 Nov. 2019 :
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Sébastien Blachon, jeune viticulteur ardéchois, est à la tête du Domaine Blachon sur l’appellation Saint Joseph, cru des Côtes du Rhône Nord. Son domaine se situe au coeur du vignoble, dans le village de Saint Jean de Muzols, près de Tournon sur Rhône. Grâce à cette situation, il organise régulièrement des balades dans ses vignes où le public pourra découvrir les coteaux de « St Jo » et les cépages du domaine âgés jusqu’à 80 ans. Retrouvez sur notre site les 2 cuvées du Domaine Blachon en AOC Saint Joseph : le gouleyant "Alban" et le racé "Pépé".
Le Saint Joseph rouge 'Alban' est la cuvée principale du domaine Sébastien Blachon, issue de parcelles en coteaux, parmi les plus hautes de l’appellation. Vin de plaisir immédiat, ce « St Jo » est particulièrement souple, fruité et facile à boire. Il trouvera bonne place dans votre cave de service.
Le Saint Joseph ‘Pépé' est la cuvée de garde du domaine Sébastien Blachon, issue de vieilles vignes plantées dans les années 1930. Vin de caractère, ce « St Jo » affiche un nez intense de fruits noirs, d’épices et d'arômes de sous-bois. Il trouvera bonne place dans votre cave de vieillissement.
Grâce à la taille du Domaine Blachon limitée à quelques hectares, Sébastien vinifie séparément toutes les parcelles et appellations. C’est un réel avantage pour tirer la meilleure partie de chaque terroir et optimiser la maturité lors des vendanges. Pendant l’élevage des vins, le bois est peu présent, d’où une dégustation entièrement sur le fruit. Découvrez sur notre boutique d’achat de vins en ligne les derniers vins disponibles de la Cave Sébastien Blachon, avec le millésime 2014 pour les Saint Joseph Pépé et Alban.