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  • 12,00 € - 43,00 €

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Derniers avis

Par Raymond B. le 25 Mars 2024 :

(4/5) 
Produit évalué : Domaine Clos Romane Sole Luna - Cairanne rouge 2022 A BOIRE déjà AVEC BEAUCOUP DE PLAISIR ....miam miam

Par Raymond B. le 25 Mars 2024 :

(5/5) 
Produit évalué : Domaine Lombard Azalée - IGP Drôme bio 2022 Douceur fruité et délicieux

Par Bernadette S. le 15 Mars 2024 :

(5/5) 
Produit évalué : Ferme Saint Pierre Pipi d'Ange - Vin Bio Très bon vin... A l'occasion, dès que nous n'en aurons plus, je vais en recommandé... Très bonne journée...

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Par Sébastien, le sommelier :

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Syrah Grenache

Découvrez la Syrah vin des Côtes du Rhône, en double encépagement Syrah Grenache avec des vins méridionaux. Des cuvées provenant exclusivement des meilleurs vignerons indépendants de la Vallée du Rhône méridionale. En effet, cet assemblage propose le meilleur des 2 cépages : la gourmandise fruitée et épicée de la Syrah, avec une texture soyeuse de la Grenache. 

Dégustez les plus beaux assemblages Syrah Grenache en vins rouges et rosés :

Il y a 21 produits.

Affichage 1-21 de 21 article(s)

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  • Style : Sophistiqué et gourmand
Domaine de Dionysos - Cairanne Bio - La Cigalette 2021

Domaine de Dionysos - La Cigalette - AOC Cairanne rouge et bio 2021

12,50 €
MEILLEURES VENTES
BIO
(4,4/5) sur 12 note(s)
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BIO
Domaine Duseigneur Odyssée 2021 - Côtes du Rhône Villages Bio

Domaine Duseigneur Odyssée Bio - AOC Côtes du Rhône Villages 2021

13,00 €
BIO
(4,5/5) sur 2 note(s)
BIO
Domaine Richaud - Côtes du Rhône Bio - Terre d'Aigles 2022

Domaine Marcel Richaud - Vin Côtes du Rhône Rouge Bio - Terre d'Aigles Richaud 2022

13,00 €
BIO
(4,5/5) sur 6 note(s)
BIO
Domaine la Rocalière Tavel rosé 2021

Domaine la Rocalière Tavel rosé bio 2021

13,00 €
BIO
(4,5/5) sur 2 note(s)
BIO
Ferme Saint-Pierre - Roi Fainéant 2022 vin rouge bio du Vaucluse en AOC Ventoux

Ferme Saint-Pierre Roi Fainéant - AOC Ventoux Bio 2022

14,50 €
MEILLEURES VENTES
BIO
(4,6/5) sur 28 note(s)
MEILLEURES VENTES
BIO
Domaine la Fourmone Gigondas bio le Fauquet 2021

Domaine la Fourmone Gigondas bio le Fauquet 2021

16,00 €
BIO
(4/5) sur 1 note(s)
BIO
Le Liby 2019 - Château les Amoureuses - IGP Ardèche rouge

Château les Amoureuses Liby - IGP Ardèche 2019

16,90 €
MEILLEURES VENTES
(4,3/5) sur 6 note(s)
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Domaine La Roubine - Vacqueyras Rouge Bio 2022

Domaine La Roubine - AOC Vacqueyras rouge bio 2022

17,00 €
BIO
(4,5/5) sur 4 note(s)
BIO
Terres des Amoureuses - IGP Ardèche - Dandy 2020

La Terre des Amoureuses - Dandy 2020 - IGP Ardèche

17,50 €
MEILLEURES VENTES
(4,7/5) sur 11 note(s)
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Château Pesquié Quintessence 2020 - Ventoux rouge - Vin de Mormoiron

Château Pesquié Quintessence rouge 2020 - Ventoux bio

18,50 €
BIO
(4,5/5) sur 2 note(s)
BIO
Domaine La Roubine - AOC Gigondas - Rouge Bio 2022

Domaine La Roubine Gigondas - Vin rouge bio 2022

18,50 €
BIO
(4/5) sur 1 note(s)
BIO
Ferme Saint Martin – Beaumes de Venise Rouge Bio – Cuvée Saint Martin 2018

La Ferme Saint Martin Cuvée Saint Martin - Beaumes de Venise bio 2018

18,90 €
BIO
(4,5/5) sur 2 note(s)
BIO
La Ferme Saint Martin Costancia - Beaumes de Venise 2021

La Ferme Saint Martin Beaumes de Venise - Costancia bio 2021

19,50 €
BIO
(4/5) sur 2 note(s)
BIO
Montirius Garrigues Vacqueyras 2020

Domaine Montirius Garrigues Vacqueyras Rouge 2020

22,50 €
BIO
(5/5) sur 2 note(s)
BIO
  • Nouveau
Château Maucoil Tradition 2020 - Châteauneuf du Pape bio

Château Maucoil Châteauneuf du Pape Tradition 2020

34,50 €
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BIO
  • Nouveau
Domaine Montirius - Le Clos 2017 - Vacqueyras Rouge

Domaine Montirius Vacqueyras Le Clos 2017

43,00 €
BIO
(5/5) sur 1 note(s)
BIO

Pourquoi assembler les cépages Syrah et Grenache ?

L'un est le cépage star des Côtes du Rhône nord : la Syrah. D'ailleurs, la Syrah est à la Vallée du Rhône septentrionale ce que le Cabernet Sauvignon est au Bordeaux ou le Carignan au Languedoc Roussillon. L'autre est le cépage incontournable de la Vallée du Rhône méridionale : le Grenache. Sur certaines bouteilles, on tombe parfois sur cette formule mathématique : 60% de Grenache et 40% de Syrah. Cela correspond bien évidemment à la proportion de chaque cépage entrant dans la composition de la cuvée. Or, les règles et conditions d'assemblage sont réglementées par un organisme officiel : l'INAO (Institut National des Appellations d'Origine). Déjà l'assemblage permet de proposer au consommateur des vins plus complexes qu'en mono-cépage. Mélanger plusieurs cépages permet de jouer sur la maturité des raisins qui n'évoluent pas au même rythme (selon leur nature et selon leur terroir de culture). Par exemple, la Syrah va apporter plus de rondeur à un Grenache trop tannique. C'est aussi un moyen pour enrichir l'aromatique du vin final. Un vin rouge assemblé à base de Syrah Grenache permettra d’additionner les épices et fruits de la Syrah avec les bons arômes mûrs et évolués du Grenache noir. L'assemblage peut uniquement être réalisé dans la Vallée du Rhône sud car les vins rouges du nord sont obligatoirement 100% Syrah (exception faite de la Côte Rôtie avec 20% maximum du cépage blanc Viognier). En revanche, on ne pourra pas assembler des raisins de millésimes différents, sauf à être en Champagne et sauf à ne pas opposer d'année sur l'étiquette de la bouteille classée alors en vin de France. Pour être complet sur l'assemblage Syrah Grenache, la technique est réalisée par le vigneron à différents stades potentiels : dès les cuves de fermentation, dans les barriques d'élevage ou encore lors de la mise en bouteille - soit le dernier stade possible.